Tá an t-oideas seo ar anlann milis agus searbh éasca agus blas níos fearr i bhfad ná meascáin a cheannaigh stóráil. Tá sé níos folláine duit freisin (gan aon bhreiseáin nó leasaithigh). Bain úsáid as an anlann seo chun do muiceoil sicín milis agus searbh, tofu, agus níos mó a chruthú. Feicfidh tú blas tangy an anlann seo, agus is féidir é a dhéanamh mar spicy nó éadrom mar is mian leat - mórbhealach. Tá salann milis agus géar Téalainnis tóir orthu sa Téalainn agus ar fud an domhain. Déan iarracht an duine seo, agus féadfaidh tú ach do roghchlár taistil a chur ar shiúl an chéad uair a bhuaileann craving milis agus searbh. Bain sult as!
Cad is gá duit
- 2 cannaí 14-unsa / 348 ml bioráin anann (pacáilte i sú)
- 1/2 cupán fínéagar bán (nó fínéagar fíon dearg)
- 3/4 cupán siúcra bán
- 2 spúnóg bhoird
- anlann éisc (nó le haghaidh vegetarians: 1 sauce soy spúnóg bhoird agus 1/3 salann farraige sa chúspón)
- 3 clóibh mionghearrtha gairleog
- 1/8 go 1/2 piobar cáiséin ciúbóin (le blas)
- 1 spúnóg bhoird líomóid (nó sú aoil)
- 1 cupán múnla bhoird
- 1 1/2 cornstarch spúnóg bhoird
- 1/4 cupán uisce
- Roghnach: 2 titeann dathú bia dearg
Conas é a dhéanamh
- Doirt ceann amháin de chonairí anann (le sú) isteach i bpota meánach go mór, le friochadh nó le wok. Is féidir an sú a dhraenáil ón taobh eile sa phota, ag cur an sú ar fad as na torthaí (ach amháin seo le haghaidh ithe nó miasa eile).
- Cuir an fínéagar, an siúcra, an t-iasc (nó substitutions), gairleog, cayenne, líomóide nó sú aoil agus cíoróg leis.
- Tabhair le boil, laghdaigh sé teas go meán chun suanbhruith a fháil go maith ar feadh 12-15 nóiméad, a nochtadh, nó go dtí go laghdaíonn aon trian go dtí anlann.
- Cruthaigh cornstarch isteach san uisce le forc go dtí go ndíscaoiltear é agus cuir leis an anlann. Laghdaigh an teas go íseal agus suanbhruith 5 nóiméad, nó go dtí go mbeidh anlann níos déine. Cuir dathú leis má úsáideann tú.
- Déan tástáil blas, ag lorg cothromaíocht milis agus géar, chomh maith le tuiscint ar blasanna spicy agus salainn. Is furasta na blasanna seo a choigeartú ar do thaitin: má fhaigheann tú ró-géar é, cuir níos mó siúcra leis; má tá sé ró-milis nó ró-sairt, cuir sú líomóide níos mó. Is féidir tuilleadh cayenne a chur le haghaidh spíosraí níos mó.
Tá an anlann réidh anois le húsáid leis an bhfoinse próitéine is fearr leat - sicín, muiceoil, tofu, agus fiú glasraí. Chomh maith leis sin, tá sé iontach mar snámh le haghaidh rollaí earrach agus bianna finger eile san Áise, nó mar mhara súile.
Chun an Salann seo a Úsáid le haghaidh sicín milis agus searbh , féach ar Chosaint Sicín Sweet Sweet & Gour .
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 186 |
| Iomlán Saill | 0 g |
| Saill Sháithithe | 0 g |
| Saill neamhsháithithe | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 503 mg |
| Carbaihiodráití | 47 g |
| Snáithín cothaithe | 3 g |
| Próitéin | 1 g |