Léimse a bhíonn sa chileog seo ar an stovetop, agus tá sé áisiúil go háirithe toisc go bhfuil sé ina béile aon-phota . Déanann meascán na macaróin, an cháis, na mairteola talún, agus na pónairí béile blasta laethúla teaghlaigh. Tá gach rud bruite le chéile sa scilet agus é a dhéanamh saor ó dhó. Cuireann an modh skillet deireadh le pannaí agus uirlisí breise, rud a fhágann go n-éireoidh sé brí.
Níl an mhias éasca agus áisiúil amháin; tá sé versatile, freisin. Fág na pónairí más mian leat trátaí greamaitheacha a roghnú nó a chur in ionad iad. Nó bain úsáid as pónairí dubh nó pónairí pinto sa mhias. Mura n-úsáideann tú pónairí, cuir 1/2 cupán uisce breise isteach. I gcás roinnt teasa breise, bain úsáid as cuid nó gach cáis piobaráin in áit an cheddar. Le haghaidh mhias macaróin níos déine, cuir saor in aisce do chupán eile de cháis shredded a chur leis.
Tá an mhias iomasach chomh maith. Déan roinnt beacáin slisnithe i roinnt spúnóg bhoird im agus cuir iad leis na mairteola agus na oinniúin. Nó cuir beacáin slisnithe stánaithe. Le blas agus dath comhlántach, cuir thart ar 1/2 cupán de phiobair dearg agus clog glas. Má tá tú ag caitheamh teasa, cuir piobair jalapeno mionghearrtha nó píosa beagán piobar cáis nó bróga piobar dearg brúite.
Déanann an chili mac béile sásúil le haon crusty nó cornbread agus sailéad sosta simplí nó greens earrach.
Cad is gá duit
- 1 spúnóg ola glasraí
- 1 punt lean mairteoil talún
- 1/2 cupán oinniún mionghearrtha
- 8 unsa macaróin Elbow (neamhchócaráilte)
- Is féidir le 1 (16-unsa) pónairí duáin dearga (neamhbhrú)
- Is féidir le 1 (15-unsa) anlann trátaí a dhéanamh
- 1 cupán uisce
- 2 spúnóg púdar chile (nó le blas)
- 1 salann kosher cuibhreón
- 1 cupán cáis cheddar brionnaithe
Conas é a dhéanamh
- Téigh an ola glasraí i skilet mór thar teas mheán.
- Cuir mairteoil na talún leis an skillet agus cócaireacht, stirring le spúnóg nó spásúil chun an mairteoil a bhriseadh i bpíosaí beaga. Cuir an oinniún mionghearrtha leis agus leanúint ar aghaidh ag cócaireacht agus ag corraigh go dtí nach bhfuil an mairteoil bándearg a thuilleadh agus go bhfuil an oinniún tréshoilseach. Draenáil a dhéanamh ar thriomú breise.
- Cuir na macaróin neamhchócaráilte leis an meascán mairteola talún chomh maith leis na pónairí neamhráite, anlann trátaí, uisce, púdar Chili agus salainn. Clúdaigh an t-aonán agus cócaigh an cailín os cionn teas meán-íseal ar feadh 15 nóiméad, nó go dtí go bhfuil an macaróin tairisceana. Seiceáil an scilet ó am go chéile agus cuir níos mó uisce nó anlann trátaí, más gá.
- Cruthaigh an meascán macarai agus mairteola. Sprinkle an cáis cheddar brionnaithe thar an mbarr. Laghdaigh an teas go híseal, clúdaigh an t-aonán, agus leanfaidh sé teas ar feadh 2 nó 3 nóiméad, nó go dtí go bhfuil caise leá.
Leideanna
- Déan Chun Tosaigh: Déan maisiú mairteola agus macarai a ullmhú roinnt uaireanta an chloig nó lá roimh ré gan an cáise. Cuir an meascán le spúnóg isteach i mias casserole 2 1/2-quart greased. Clúdaigh le scragall agus cuisnigh thar oíche. Glac an mhias amach thart ar 20 nóiméad roimh an am. Bácáil, clúdaithe, ag 350 F ar feadh thart ar 25 nóiméad. Faigh amach agus sprinkle leis an cáis. Lean ar aghaidh ag bácáil ar feadh thart ar 10 nóiméad, nó go dtí go mbeidh an casserole te agus bubbly agus tá an cáis leá.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 1028 |
| Iomlán Saill | 39 g |
| Saill Sháithithe | 17 g |
| Saill neamhsháithithe | 14 g |
| Cholesterol | 161 mg |
| Sóidiam | 1,148 mg |
| Carbaihiodráití | 96 g |
| Snáithín cothaithe | 26 g |
| Próitéin | 75 g |