Is iad na dumplings titim ná an teagmháil foirfe a chríochnaíonn le haghaidh géar cearc nó mairteoil. Cuir cuispúnóg nó dhá pheirsil úr mionghearrtha leis an taos nó cuir crannáin nó meascán de luibheanna gearrtha úr.
Cócaíonn na dumplings go foirfeacht cosúil le brioscaí bréagach ar phota de stew bubbling. Tá siad sách éadrom, freisin. Is é an t-aon saille ná 1 tablespoon im, móide bainne go leor chun an taos a ghreamú. Is rogha eile deas iad brioscaí bácáilte nó rollaí giosta, agus déanann siad ach cúpla nóiméad ullmhúcháin. Déan na comhábhair a mheascadh agus iad a scaipeadh isteach ar an stew bubbling!
Is féidir meascáin a dhéanamh le meascán briosca agus bainne. Féach an t-oideas do dumplings meascán brioscaí don leagan sin.
Cad is gá duit
- 1 cupán
- plúr uilefhóinteach
- 2 spúnóg púdar bácála
- 1/2 salann snáithíní
- Roghnach: 1 bhoird bhoird peirsil úr chopáilte
- 1 im spúnóg bhoird (softened)
- 1 / 3-1 / 2 cupán bainne (chun taise)
Conas é a dhéanamh
- Comhcheangail an plúr, an púdar bácála, agus an salann i mbabhla meán.
- Gearr san im go dtí go mbeidh sé cumaisc. Corraigh i mbainne chun taos fliuch a dhéanamh. Ba chóir go mbeadh taos tiubh, ach tanaí go leor chun titim ó spúnóg fliuch.
- Téigh steir go dtí go bhfuil sé ag snámh.
- Buailíní na taos bog ar an stew stiúrtha. Déan iarracht na dumplings a scaipeadh ar na glasraí ionas nach mbeidh siad ag dul isteach sa leacht. Cook, nochtadh, ar feadh 10 nóiméad agus ansin clúdaigh an t-aonán go géar agus cócaireacht ar feadh thart ar 10 nóiméad níos faide. Cruthaigh cúpla uair an stew a choinneáil ó scorching.
Déanann an t-oideas thart ar 8 dumplings, ag brath ar mhéid.
Athruithe
- Dumplings Torthaí Sean-Faiseanta: Cuir 1 nó 2 spúnóg bhoird de shiúcra gráinnithe leis an meascán dumpling. Má tá tú ag teastáil, cuir thart ar 1/2 spúnóg de cainéal talún. Labhraigh torthaí fiuchta i sioróip. Fuarthas cócaireacht ar feadh thart ar 5 nóiméad. Clúdaigh an pan agus cócaireacht ar feadh 15 nóiméad níos faide.
- Topping Cailín: Cuir 1 nó 2 spúnóg bhoird de shiúcra gránnaithe agus thart ar 1/3 cupán de phacáin mionghearrtha, más gá. Téigh isteach i gcreasaitheoir torthaí a líonadh agus a scaipeadh le siúcra cainéal, más gá. Bácáil mar atá dírithe, nó go dtí go bhfuil an cuimleoir ag bualadh agus go bhfuil an bearrtha tar éis donn.
- Dumplings Cheddar: Cuir thart ar 1/4 cupán cáis cheddar braitheáilte leis an meascán dumpling sula gcuireann tú an bainne.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 74 |
| Iomlán Saill | 4 g |
| Saill Sháithithe | 2 g |
| Saill neamhsháithithe | 1 g |
| Cholesterol | 5 mg |
| Sóidiam | 306 mg |
| Carbaihiodráití | 9 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 2 g |