Ní dhearnadh aon bhricfeasta an Deiscirt a chríochnú gan grits shaibhir, uachtaracha a sheirbheáil. ach ní hamháin do bhricfeasta grits! Déantar na greananna blasta seo le broth nó uisce sicín, rud a fhágann gur féidir iad a bheith ag athnuachan an mhias is féidir leo dul i ngleic le haon béile. Nó iad a dhéanamh le huisce simplí in áit an brat do mhias bricfeasta nó brunch.
Déanann broth sicín agus uachtar na greannáin seo blasta, agus is féidir iad a bheith ina ríse, pasta nó athsholáthar prátaí. Freastal orthu siúd le bréagán de shrimp nó scampi grilled, muirillíní mara, slices tairisceana éanlaithe nó feoil (grillades) agus snáthaidí, nó chops uaine. Nó an brat sicín a athsholáthar le brat glasraí agus an grits barr le pónairí nó le chile vegetarian.
D'úsáid mé greannáin tapaidh san oideas áirithe seo. Ná húsáid grití an toirt, agus má roghnaíonn tú talamh cloiche - a ghlacann níos faide - lean na treoracha pacáiste le haghaidh suimeanna agus uainiú leachtacha.
An raibh a fhios agat go bhfuil grits saor ó ghlútan? Tá siad cosúil le polenta, agus is féidir iad a úsáid in aon chos ar pholenta. Nó cuir na grits san oideas seo le cornmeal nó polenta.
Oideas Gaolmhar: Shrimp and Grits, Creole Style
Cad is gá duit
- 1 cupán uachtar trom nó uachtar whipping
- 1 2/3 cupán stoc sicín, sóidiam íseal nó gan mhilleadh
- 1 cupán uisce
- 4 spúnóg bhoird im
- 1/4 go 1/2 salann kosher kite salainn, nó chun blas a chur air
- 1/8 go 1/4 cuaspúnóg piobar dubh úr, nó chun blas a chur air
- 1 grits mear cupán
Conas é a dhéanamh
Tabhair an uachtar trom, broth sicín, agus uisce le boil i sáspan mheán.
Cuir im, salainn, agus piobar leis an sospan agus go mall sa ghrit. Laghdaigh an teas go híseal agus cócaireacht, ag corraigh go minic, ar feadh thart ar 15 go 20 nóiméad. Ba chóir go mbeadh na grits tiubh agus uachtar.
Déan na greannáin a bhlas agus an salann agus an piobar a choigeartú, de réir mar is gá.
Freastal ar na grits seo in áit ríse, pasta nó prátaí, le ribí róibéis, muiriríní tairisceana muiceola, sceallóga uan, nó feoil nó éanlaithe eile.
Freastalaíonn sé 4 go 6.
Athruithe agus Breiseanna
Grits Cáis: Cuir 1/2 go 1 cupán de cheddar, havarti, Gruyere, nó cineál eile cáis.
Grits Spionáiste agus Cáis: Cuir 1 chupán de cháis cheddar géar sraitheáilte agus 1 cupán úr mionghearrtha - nó 1/2 cupán de spionáiste reoite, leáite, agus brú - díreach sula gcuirfear na grití i gcrích le cócaireacht.
Grits Creamy Vegetarian: Athraigh an brat sicín le brat glasraí ar ardchaighdeán.
Cácaí Grits Fried: Lig an grits bruite go fionnuar beagán agus ansin bogadh in uibhe amháin buailte. Gabh an meascán isteach i mbia loaf fialmhar agus fionn go maith. Gearr an báistín i slices tanaí agus cuir Fry in im nó trí thriomú. Le haghaidh sciath crispy, snámh na grits cácaí i plúr, ansin i roinnt ubh bhuille, ansin plúr arís. Fry in ola, giorrú nó im go dtí go donn órga.
D'fhéadfá Cosúil leat freisin
Grits Bricfeasta: Compord an Deiscirt sa Mhaidin
Cáis Cheddar Bácáilte agus Grits Gairleoige
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 133 |
| Iomlán Saill | 10 g |
| Saill Sháithithe | 6 g |
| Saill neamhsháithithe | 2 g |
| Cholesterol | 21 mg |
| Sóidiam | 144 mg |
| Carbaihiodráití | 10 g |
| Snáithín cothaithe | 0 g |
| Próitéin | 2 g |