Is taobh flavorful é Saffron pilaf atá mór le cearc. Tá sé thar a bheith éasca a ullmhú. Tugann an cróch blas uathúil agus subtle.
Cad is gá duit
- 1 ½ cupán basmati ríse, neamhchócaráilte
- 2 cupán brat cearc íseal-sóidiam
- ¾ snáitheanna cróbaitíní saacrón, crumbled
- 1 oinniún mór, mínithe mionghearrtha
- ¼ im cupán neamhthuamaithe, leáite
- ½ salann tiúsóg
- ¼ cuaspúnóg talamh piobar dubh
- 2 spúnóg bhoird uisce te
Conas é a dhéanamh
I mbabhla beag, cuir uisce te agus cróch le chéile chun blas a thabhairt d'éalú na snáitheanna.
I sáspan mór, caith oinniún in ime go dtí go h-órga. Cuir stoc sicín, cró, salann, agus piobar leis agus cuir le boil.
Cuir rís basmati, clúdach, agus suanbhruith ar teas íseal ar feadh 25 nóiméad. Bain as an teas agus lig suí, clúdaithe ar feadh 3-5 nóiméad. Flúir le forc agus fónamh.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 144 |
| Iomlán Saill | 8 g |
| Saill Sháithithe | 5 g |
| Saill neamhsháithithe | 2 g |
| Cholesterol | 20 mg |
| Sóidiam | 242 mg |
| Carbaihiodráití | 16 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 2 g |