Cad is gá duit
- 6 chosa turcaí
- 1/4 cupán / 60 m mustaird milis te
- 2 spúnóg bhoird / 30 mL anlann Worcestershire
- 2 spúnóg / 10 glas ola glasraí
- 2 spúnóg / 10 salann kosher
- 1 spúnóg bhoird / 5 púdar oinniún
- 1 spúnóg / 5 mL piobar dubh
Conas é a dhéanamh
Comhcheangail mustaird, anlann Worcestershire, ola glasraí, salainn, púdar oinniún, agus piobar dubh. Déan rub ar dhromchla na gcosa turcaí, ag iarraidh é a fháil faoin gcraiceann an oiread agus is féidir. Cuir cosa i mála plaisteacha taighde agus cuisnigh ar feadh 2 uair an chloig go thar oíche. Grill Réamhthéite. Cuir cosaí turcaí ar mheán-grill te leis na foircinn ar shiúl ón gcuid is teo den ghríl. Déan cócaireacht ar feadh thart ar 45 nóiméad thar teas mheán nó go dtí go ndéanfar é.
Déantar an Tuirc nuair a shroicheann an teocht inmheánach idir 165-175 céim F / 75-80 céim C., agus reáchtáiltear na súnna go soiléir. Déan cinnte go dtéann siad iad ó am go chéile i rith an phróisis cócaireachta chun dó a sheachaint. Nuair a bheidh sé bruite, bain as teas agus fónamh ort.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 3618 |
| Iomlán Saill | 143 g |
| Saill Sháithithe | 37 g |
| Saill neamhsháithithe | 47 g |
| Cholesterol | 1,809 mg |
| Sóidiam | 3,969 mg |
| Carbaihiodráití | 6 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 544 g |