Tá na prátaí scealóg seo cócaráilte sa chócaire mall, rud a fhágann go bhfuil siad áisiúil go háirithe nuair a bhíonn an oigheann ag teastáil le haghaidh rudaí eile. Is rogha maith é seo do bhéile laethúil nó dinnéar saoire.
In ionad an uisce, cuirim bainne a ghabhann leis an miasa leis an anraith comhdhlúite, agus uaireanta cuirim soiléir agus cliopa piobar orm.
Cad is gá duit
- 3 punt prátaí dearga (scafa nó slisnithe, nó éagsúlacht eile de phrátaí waxy)
- 1 cupán oinniún mionghearrtha
- 1 cupán cáis cheddar brionnaithe
- 1 go 1 1/2 cupán damhsa cócaráilte
- Salann Kosher agus piobar dubh úr, chun blas a chur air
- Is féidir le 1 (10 3/4-unsa) uachtar as anraith muisiriún (nó uachtar anraith soilire, gan sreang)
- 1/2 cupán uisce
Conas é a dhéanamh
- Cuir isteach taobhanna agus bun an leac craiceann mall. Cuir na prátaí leis an gcócaire mall chomh maith leis an cáis oinniúin mionghearrtha, agus an liamhás. Sprinkle le salann kosher agus piobar dubh úrrach; caithfidh tú na séasúir agus na comhábhair a dháileadh.
- I mbabhla beag, cuir an anraith comhdhlúite leis an uisce le chéile; Doirt an meascán anraith thar mheascán prátaí i gcócaire mall.
- Clúdaigh agus cócaireacht ar AR ar feadh 4 uair an chloig, nó go dtí go bhfuil prátaí tairisceana. Coinnigh go réidh díreach roimh freastal.
Déanann sé 6 sheirbhís.
Leideanna agus Athruithe
- Cuir an liamhás ar ais nó coibhéis vegetarian a úsáid le haghaidh mhias saor ó fheoil. Bheadh baconóg bagáin glasraí nó "ispíní" go maith sa mhias.
- Déan na sleachta gearrtha de chlove leathleagáin a ghearradh ar thaobh agus ar bhun an iontráil urláir an chócaire mall.
- Cuir piobar dearg nó clog gorm leis an oinniún.
- Cuir soilire gearrtha nó slisnithe chomh maith leis an oinniún.
- Bain úsáid as meascán de cheiseanna Jack, cheddar deataithe, nó cáis colby, nó cuid cáis Velveeta a úsáid.
- In ionad an liamhás le ispíní donnáilte agus draenáilte nó thart ar 1/2 punt de bagún cócaráilte diced.
- Bain úsáid as salann séasúrach nó Cajun nó Creole seasoning seachas salann.
- Is mias maith é seo chun suipéar nó cluiche potluck a ghlacadh. Déan é a iompar sa phota croc agus cuir an breiseán isteach nuair a gheobhaidh tú ann. Pacáiste an chócaire mall i gcoimeádán mór le bláthanna timpeall air chun é a choinneáil ó fhuaraithe. Ansin leagtar ar ard é chun é a fháil ar ais go dtí an teocht nuair a thagann tú chuig an ócáid. Is é an rud is mó le cuimhneamh gur féidir le baictéir fás ag teochtaí idir 40 F agus 140 F. Go ginearálta, níor chóir bia a choinneáil as an teas ar feadh níos mó ná 2 uair an chloig tar éis cócaireachta. Nó, i gcás bianna fuar, níor chóir bia a choinneáil as an cuisneoir ar feadh níos mó ná 2 uair an chloig - má tá an teocht más mó ná 90 F, gan níos mó ná 1 uair an chloig.
D'fhéadfá Cosúil leat freisin
Cócaire Íseal Caisleán Donn Donn
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 530 |
| Iomlán Saill | 32 g |
| Saill Sháithithe | 18 g |
| Saill neamhsháithithe | 8 g |
| Cholesterol | 95 mg |
| Sóidiam | 551 mg |
| Carbaihiodráití | 45 g |
| Snáithín cothaithe | 5 g |
| Próitéin | 18 g |