Is fearr leat an coirnín Mheicsiceo i gcónaí, agus tá sé iontach le cailíní nó pónairí .
Is cornbread tais é an leagan seo a dhéantar le cáis Cheddar snastaithe agus piobair glasa éadroma, ach is féidir píosaí jalapeno a chur leis más mian leat roinnt teasa.
Cad is gá duit
- 2 cupán cornmeal
- 1/3 cupán leáite a ghiorrú
- 1 siúcra spúnóg bhoird
- 1 1/2 spúnóg salann
- 1 1/2 spúnóg púdar bácála
- 1/2 sóid bácála ciúbón
- 2 mór
- uibheacha (buille go héadrom )
- 3/4 cupán bláthach nó bainne
- Is féidir arbhar stíl uachtar 1 8-ounce
- Is féidir le píosaí glasa chile 1 4-ounce (mionghearrtha)
- 1/4 cupán piobair jalapeno (mionghearrtha, nó mar atá ag teastáil)
- 1 cupán cáis cheddar (cráite)
Conas é a dhéanamh
- Preheat an oigheann go 425 F (220 C / Gáis 7).
- Lásaigh bácáil cearnach 9-orlach.
- I mbabhla mheascadh mór, comhlánaigh an choirnéal, gearradh leáite, siúcra, salann, púdar bácála, agus sóid bácála.
- I mbabhla eile cuir na huibheacha leis an bláthach. Cuir an meascán uibhe leis na comhábhair thirim agus cuir an meascán suas go dtí go mbeidh sé cumasc. Cuir an t-arbhar stíl uachtar agus na piobair chile éadroma, chomh maith le piobair jalapeno mínithe, má úsáidtear iad; stir go chumasc.
- Doirt leath an mheascáin isteach sa bácáil ullmhaithe. Scaoil leath an cháis bhréite thar an bataire.
- Brúiteán atá fágtha ar an gciseal cáis agus ansin barr leis an gcáis atá fágtha.
- Bácáil ar feadh 20 go 25 nóiméad, go dtí go mbeidh sé leagtha amach agus go héadrom donn timpeall na n-imill.
Leideanna agus Athruithe
- Bíodh an oigheann réamhtheáite agus an bácála réidh sula meascálann tú na comhábhair fliuch leis na comhábhair thirim.
- Le haghaidh cornbread níos éadroime, bain úsáid as skillet iarann teilgthe, a ghluaiseofar le giorrú. Téigh an scilet san oigheann agus ansin cuir an sciathán cornbread leis an scilet te.
- Bain úsáid as meascán de cheiseanna cheddar agus Monterey Jack, nó meascán Mheicsiceo, le piobair te nó gan a bheith acu.
- Cuir 4 stialóg de bolgán bruite agus bruscair leis an bataire, nó cuir leis an gcéad sraith de cháis shredded.
- Cuir thart ar 1/2 cupán de ispíní chorizo úr bruite agus crumbled nó ispíní milis éadrom milis chomh maith leis an gcéad sraith de cháis shredded.
- Le haghaidh dath breise agus uigeacht, cuir thart ar 1/2 go dtí 1 cupán arbhar coirce bruite agus draenáilte.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 200 |
| Iomlán Saill | 12 g |
| Saill Sháithithe | 5 g |
| Saill neamhsháithithe | 4 g |
| Cholesterol | 74 mg |
| Sóidiam | 488 mg |
| Carbaihiodráití | 17 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 7 g |