5 Fíricí a Fhios Ag Nuair a Cheannaíonn agus Uibheacha Gé Cócaireachta
Tá uibheacha géag mór. Tá sé mór mór. Léiríonn an pictiúr sin uibheacha gé ar dheis uibheacha cearc an difríocht. Ach tá níos mó ann d'uibheacha géibhe ná mar a mhéid atá acu.
1. Is féidir leat Uibheacha Gé a Úsáid Díreach Cosúil le haon Uibheacha Eile
Tar éis an difríocht mhéid a chur san áireamh, is féidir leat uibheacha gé a ionadh go hiontach, cosúil le haon uibhe eile, lena n-áirítear iad a úsáid in aon chos ar uibheacha. Ní mór an difríocht mhéid sin a choigeartú, áfach.
Is é an dea-ordóg ná uibhe amháin géine amháin a úsáid le haghaidh gach beirt uibheacha mór cearc.
Cosúil le huibheacha eile, tá uibheacha gé éagsúil, agus mar sin beidh ort breithiúnas a úsáid maidir lena méid bunaithe ar na heiseamail atá agat. Ós rud é go bhfuil uibheach mór sicín, agus an chuid is mó dá n-iarrtar air sa chuid is mó d'oidis, tá bearta 1/4 cupán cabhrach nuair a chuirtear uibheacha gé in ionad uibheacha cearc in oidis.
2. Bíonn Uibheacha Géine níos mó (agus Níos Fearr)
Tá cóimheas buíochas go hiontach go mór ag uibheacha géine ná uibheacha cearc, rud a d'fhéadfadh earraí níos troime, níos mó ná níos mó bácáilte a bheith ann. Gan a bheith buartha, áfach, má shocraíonn tú gruaig a thabhairt dóibh in earraí bácáilte, déan iarracht bán uibheacha cearc nó dhó a chur leis an meascán chun rudaí a chothromú.
3. Nach bhfuil Uibheacha Géise níos mó níos mó, tá siad níos mó blasta
Tá uibheacha gé ar blas an-saibhir. An-mhaith. Ós rud é go bhfuil feoil gheo le sicín, tá uibheacha gé le huibheacha cearc. Tá siad níos saibhre, níos saille, níos troime, agus níos daite.
Siad díreach a bhlaiseann siad eggier. Cuid de seo ná toisc go bhfuil siad ó ainmhí difriúil agus níos mó, agus cuid di ná go dtógtar géanna beagnach go heisiach ar féarach , rud a chiallaíonn go mbíonn siad ag fiach agus ag peic ar a gcuid bia, rud a fhágann go bhfuil aiste bia saibhir agus éagsúil ann cúiseanna buíocáin daite agus blaistithe.
Tugann roinnt cócairí uibheacha gé go háirithe chun pasta a dhéanamh, áit a bhfuil an t-uigeacht bhreagach bhreise a baineadh amach leis na caitíní saibhir próitéine ag béim ar an blas ó na buíocáin eachtracha sin. Bain triail as na Núdail Uibheacha Baile a fheiceáil duit féin.
Is é an rogha mhaith eile ná uibheacha gé a úsáid i miasa simplí uibheacha cosúil le omelets nó an Tortilla Stíl Spáinnis seo ina bhfuil an blas níos saibhre a shíneann. Nó ná iad a fhuascailt i ndáiríre gan bogadh fiuchphointe nó iad a phúchadh.
4. Tá Uibheacha Géine níos láidre chomh maith
Tá na sliogáin uibheacha géara i bhfad níos deacra ná uibheacha cearc, rud a fhágann go bhfuil siad tóir orthu a úsáid i gceardaíocht. Tabhair faoi deara, áfach, go bhféadfadh siad a bheith mar dhúshlán mar gheall ar seo mar gheall ar seo, agus go mbeidh gá le fórsa níos mó iad a oscailt agus seans níos mó a fhreagraíonn dóibh siúd a bhriseadh sa phróiseas.
Tá forewarned forearmed: Ná bíodh iontas ort nuair a bhuaileann tú an uibhe gé ar an gcuntar agus ní tharlaíonn aon rud. Méadú a dhéanamh ar an bhfórsa a úsáideann tú go míchuí chun sliogán scagtha agus praiseach drippy a sheachaint.
5. Tá Uibheacha Géine níos Séasúrach agus níos Daoire
Leagann géanna ach thart ar 40 uibheacha sa bhliain. Leagann siad iad i bhfad go leor san earrach. Cuardaigh uibheacha gé ag margaí feirmeoirí agus i siopaí speisialtachta tar éis don ghrian teacht amach agus tagann an féar suas i do cheantar.
Iarr ar fud féachaint an bhfuil aon fheirmeoirí ag tógáil géanna (féadfaidh siad na huibheacha a choinneáil dóibh féin, ach a bheith sásta roinnt a dhíol leis an scéal aisteach).