Conas Shrimp a Dhearbhú

Nuair a cheapann tú faoi shrimp a dhíothú, b'fhéidir gurb é an chéad smaoineamh é nach í an tasc is mó a thuilleann. Tá an-éasca le baint a bhaint as an ribí róibéis ! Cé gur féidir cócaireacht a dhéanamh ar shrimp agus é a ithe le nó gan an vein, is é an chuid is mó daoine é a bhaint astu. Tá sé seo níos mó le haghaidh cur i láthair seachas blas, ach is féidir go dtiocfadh blas gritty nuair a bhíonn sé giotán isteach. Ná cuimhnigh ach gurb é an vein an conradh díleá den shrimp, agus mar sin níos mó ná sin, is dócha gur mhaith leat é a bhaint.



Sula dtosaíonn tú ar do shrimp a scriosadh, caithfidh tú tosú trí iad a choinneáil i mbabhla uisce reoite. Coinneoidh sé seo an ribí róibín agus tú ag obair ar na daoine eile.

Má tá tú ag baint úsáide as shrimp atá scéalaithe cheana féin, is é scian beag, tanaí, géar an t-aon rud a theastaíonn uait. Déanfaidh scian paring coitianta. Tosaigh ag gabháil leis an shrimp, backside suas, agus do scian a reáchtáil ar feadh fad an shrimp. Léireoidh sé seo an vein. Chun an vein a bhaint, is féidir leat do mhéar a úsáid, nó barr do scian a bhaint as an shrimp. Féadfaidh tú an ribí róibín a reáchtáil faoi shruth uisce fuar, agus, i gcás áirithe, déanfaidh an vein nigh ar shiúl. Nuair a bheidh sé críochnaithe, cuir isteach an shrimp isteach san uisce oighir chun é a choinneáil úr go dtí go mbeidh tú críochnaithe ag baint úsáide as agus réidh le cócaireacht.

Má tá tú ag pleanáil do shrimp a chócaireacht agus an bhlaosc fós ar siúl, is féidir leat iad a scriosadh. Sa chás seo, beidh ort deveiner shrimp, uirlis cistine scian-mhaith a dhéantar go sonrach le haghaidh a bhaint de shrimp lena sliogáin.

Is féidir é seo a cheannach in aon siopa soláthair cistine.

Tosaigh ag gabháil leis an sciabhán backside suas, agus cuir an deveiner faoi bharr an bhlaosc. Sleamhnáin go réidh ar an deveiner suas ar chúl na ribí róibí, i dtreo an eireaball. Tá imeall sraitheach ag an deveiner go leanfaidh an vein le linn an bhlaosc a ghearradh lena imeall géar, uachtarach.