Roghnú na bannaí ceart don tasc cócaireachta atá ar láimh
Mura bhfuil rocaire oiriúnach agat, is féidir pianna rósta scragall alúmanam indiúscartha a úsáid chun turcaí a chócaireacht . Mar sin féin, ní mór duit méid áirithe cúraim a úsáid le hábhar rósta scragall. Cabhróidh na leideanna agus na cleasanna seo le go mbeidh do turcaí Thanksgiving bruite i gceart.
Sula Bain úsáid as Pan Bácáil Fóil
Bain úsáid as pócaí bácála scragall ach atá deartha le haghaidh róstaithe. Tá siad níos mó, níos déine agus tá taobhanna níos airde acu chun freastal ar turcaí agus na súnna gréisceach a ghintear le linn cócaireachta.
Nuair a bhíonn difríochtaí idir tiús praghais agus scragall ann, roghnaíodh i gcónaí an caighdeán níos troime agus níos fearr. Is fiú an t-airgead breise chun a chinntiú nach dtarlaíonn do turcaí ar an urlár. Sula ndéanfaidh tú roastáil scragall a cheannach nó a úsáid, é a choinneáil suas go dtí an solas agus é a iniúchadh agus aon chomharthaí gearrtha nó poill sa scragall ón úsáid a rinneadh roimhe seo. Má tá na poill an-bheag d'fhéadfá a roghnú an líne a líne le scragall alúmanam. Ach nuair a bhíonn amhras ort, cuir an t-aonán ar lár. Níor cheart duit bakeware a úsáid a mheastar a bheith sábháilte.
Cócaireacht le Pan Bácáil Fóil
Cuir fianán miotail nó bileog bácáil faoi bhun an roaster scragall i gcónaí. Is minic a bhíonn bakeware foil ró-flimsy nuair a bhíonn turcaí trom ann; d'fhéadfadh sé búcla a dhéanamh agus a ábhar a dhíscríobh nuair a dhéanaimid iarracht é a bhaint as an oigheann. Déanfaidh bileog bácála sturdy an rolla scragall níos cobhsaí agus cuirfidh sé ar do chumas an uile-rósta (agus bileog miotail) a bhaint as an oigheann. Má tá aon ghearradh nó sosanna sa scragall nach ndearnadh a n-aire, d'fhéadfadh an t-aonán sceitheadh.
Gheobhaidh bileog miotail faoi dhroim drips agus laghdaigh an baol go ndéanfar scriosadh ramhar i do oigheann.
Nuair a thástáiltear do turcaí chun a fháil amach an bhfuil sé déanta, bain úsáid as cúram le scian nó le haon uirlis ghéar chun a chinntiú nach ndéanann tú puncture an scragall. Níor chóir racaí éanlaithe nó líonta éanlaithe a úsáid i scragall, mar go bhféadfadh siad ábhar an scragall a phionósú.
Cé gur minic is féidir athchúrsáil a dhéanamh ar bakeware scragall, sa chás seo, ní mholtar go ginearálta é. Nuair a bheidh tú ag úsáid amháin le haghaidh feola trom nó éanlaithe, d'fhéadfadh go mbeadh aon chnó sa scragall i mbaol ionracas an scragall a fhágann go mbeadh sé guaiseach sa todhchaí. Tar éis an turcaí a bhaint as an scragall, is féidir leat na súnna éanlaithe a aistriú go dtí pota chun tromchúiseach a dhéanamh. Níor chóir pannaí foraoise a úsáid le haghaidh cócaireacht stovetop.
Smaoinigh ar Cheannach Pan Róstach
Moltar go mór duit úsáid a bhaint as pian rósta seasmhach le haghaidh cócaireacht turcaí seachas pannaí scragall alúmanam nach bhfuil aon láimhseáil orthu agus go dteastaíonn níos mó cúraim le láimhseáil. Le himeacht ama, sábhálfaidh roaster ceannaithe airgead duit a chaitear ar shlí eile i bakeware scragall indiúscartha. Tá píopaí rósta an-phraiticiúil, bianna eacnamaíoch agus riachtanach do riachtanais éagsúla cócaireachta.