Ní féidir leat cinneadh a dhéanamh ar an stíl beoir atá ann chun taitneamh a bhaint as anocht? Bain sult as dhá bhreise go hiomlán difriúil sa ghloine céanna leis an Black and Tan tóir. Is é seo an deoch beorach atá ann agus is féidir leat a fheiceáil go ndéantar é a mhúchadh i mbeagán beag i Meiriceá, agus tá sé an-éasca a dhéanamh sa bhaile.
Éilíonn an Black and Tan dhá bheoir: leannán pale (cosúil le Bass Ale, Boulevard nó Sierra Nevada) ag bun agus Guinness Stout (nó stout dorcha den chineál céanna) ar an mbarr.
Déanann an dá bheoir seo ciseal "dubh agus dubh" foirfe sa ghloine má tá siad ag púdar i gceart. De réir mar a ólann tú é, gheobhaidh tú go bhfuil an dá shraith fós scartha agus gurb é an chríochnú iomlán os coinne an chéad deoch.
Tá an scáileán barra nua-aimseartha déanta ag an Black and Tan, atá maisithe go minic le "spúnóg Dubh agus Tan". Mar a fheiceann tú, is é an spúnóg an t-eochair chun sraitheanna seo agus deochanna beorach den chineál céanna a chruthú.
Cad is gá duit
- 6 unsa
- beoir leann pale
- 6 unsa
- Beoir Stout Guinness
Conas é a dhéanamh
- Líon píopa gloine leathbhealaigh leis an leannán pale.
- Snámhphointe an Guinness ar bharr agus é a dhoirteadh go mall thar chúl spúnóg chun an ghloine a líonadh.
Leid an Lucht Siúil: Má tá tú ag taisteal go hÉirinn, is é an rud amháin nár chóir duit a dhéanamh ná Dubh agus Tan a ordú sa teach tábhairne. Ina áit sin, iarr ar do Guinness díreach ón sconna. Baineann an riail gné céanna maidir le Buama Car na hÉireann .
An Trick chun Sraitheanna Beoir a Chruthú
Tá dhá eilimint ann a dhéanann rath ar dheochanna beorach leitheadacha: dlús an bheirt agus dlús mall, indíreach.
Dlús na beoir: Mar aon le hól ar bith, ní bheidh aon leacht amháin ag snámháil ar bharr an eile má tá dlús níos éadroime (nó tromchúis ar leith) ná an leacht ar bun.
Ós rud é nach bhfuil beoir cosúil le deochra , d'fhéadfadh go mbeadh dlús éagsúil ag aon bheoir ar leith seachas ceann eile, fiú má tá an dá stíl chéanna acu . Ní dhéanfaidh na tuillíní uile snámháil ar an mbarr cosúil le Guinness (cé go mbeidh an chuid is mó) agus ní bhíonn na paleáin go léir chomh trom leis an bass Pale Ale agus is féidir leo seasamh le meáchan Guinness (arís, beidh go leor).
Más mian leat triail a bhaint as brandaí éagsúla beoir, b'fhéidir go gcaithfidh tú triail a bhaint as comhcheangail rathúla a fháil.
An doirtín mall, indíreach: Arís, ag ceachtanna ó choigeartáin agus seacáin láimhe , ní dhéanfaidh an deoch beorach a bheith ag obair ach amháin má dhéantar é a dhoirteadh i gceart. Ní oibreoidh tú do dara beoir sa ghnáthbhealach (déan an ghloine a shruthlú agus an taobh a dhoirteadh) más mian leat é a snámháil ar bharr eile.
Caithfidh tú an beoir a dhoirteadh agus a mhaolú, agus is é sin an fáth go bhfuil spúnóg riachtanach. Trí aon spúnóg a thrasnú agus an beoir a dhoirteadh thar a chúl, cuirtear isteach agus scaipeann an sreabhadh. Ceadaíonn an modh soitheach milis seo an dá leacht a bheith ar leithligh nuair a thagann siad le chéile sa ghloine.
Chun doirt foirfe a fháil, beidh ort cleachtadh a dhéanamh. Ní droch-chleachtas é, áfach, mar sin taitneamh a bhaint as roinnt de na "beers cleachtais" sin agus tabhair do chuid ama.
Níos mó Deochanna Beoir Leagtha
Níl an Black and Tan ina n-aonar i saol na beoir layered agus tá go leor teaglama eile ann a oibríonn. Maidir leis na deochanna tóir ar fad, tá an teicníc mar an gcéanna, ach tá na beoir athraithe.
Leid: Go ginearálta, tá deoch le "dubh" san ainm ag iarraidh glao a chur ar Guinness, cé go bhféadfadh treoracha den chineál céanna a bheith ag obair chomh maith.
- Dubh agus Gorm : Gorm Gealach le Guinness.
- Dubh agus Donn: An Caisleán Nua Brown Ale le Guinness.
- Dubh agus Óir: Leannann crua cosúil le hUllbhall Angry nó Magners le Guinness.
- Dubh agus Dearg : Lambic sú craobh le bréag seacláide. Nó Dearg Killian's Red le Guinness.
- Dubh agus Oráiste: Leannán Pumpkin le géar.
- Dubh agus Bán: Aon beoir éadrom daite a bhfuil stout.
Tuilleadh Leideanna agus Recipes Beoir Leagtha
Más mian leat do thaithí beorach a ghlacadh go dtí an chéad leibhéal eile, tá láithreán gréasáin Perfect Black and Tan tiomanta do bheoir a leagan amach agus tá líon suntasach de chomhcheangail beoir ann a d'fhéadfadh a bheith ina luí. Tá roinn fiú acu le beoir thréabhrach.
D'fhorbair an Black and Tan Perfect "uirlis sraitheoireachta beoir" freisin. Is cosúil gurb é an gléas seo an stopán draein do doirteal na cistine agus déanann sé an beoir a dhoirteadh níos éasca ná cleas spúnóg an bhainéara. Más breá leat beo layered, is fiú an infheistíocht.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 146 |
| Iomlán Saill | 0 g |
| Saill Sháithithe | 0 g |
| Saill neamhsháithithe | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 14 mg |
| Carbaihiodráití | 12 g |
| Snáithín cothaithe | 0 g |
| Próitéin | 2 g |