Is beoir thraidisiúnta traidisiúnta é Guinness a dhéantar as eorna rósta, leannlusanna , giosta agus uisce. Tagann an dath domhain agus blas caramlánaithe atá ina saintréithe de Guinness ó eorna a bhí rósta ach gan a bheith báite. Baintear amach an ceann tiubh, uachtarach a aithníonn Guinness as an beoir a mheascadh le nítrigin, rud a chruthaíonn boilgeoga níos lú agus mar sin ceann níos déine.
Cé go bhfuil an chuideachta lonnaithe i Londain anois, tugadh Guinness ar dtús i mBaile Átha Cliath ag gruaghas Arthur Guinness ag deireadh an 18ú haois.
Inniu, tá Guinness ar cheann de na brandaí beoir is rathúla agus tá sé díolta i níos mó ná 100 tír ar fud an domhain.
A Béile i gCorn
Thuill Guinness an focal "béile i gcupán" i bhfad ó shin mar gheall ar nádúr tiubh, líonadh é. Is ionadh é, ag 198 calories in aghaidh an phéinte, tá níos lú calraí ag Guinness ná an chuid is mó súnna nó fiú bainne. Sna 1920í, d'úsáid Guinness an mana "Tá Guinness maith duitsa", tar éis do thomhaltóirí mothú feabhsaithe níos fearr a bheith acu tar éis péinte a ól. Mar gheall ar shrianta ar éilimh leighis, tá an mana seo tréigthe ó shin. Beag beann ar an bhfógra a dhéanann an chuideachta é, tá méid iontas frithocsaídeoirí sláintiúil ag Guinness cosúil leis na cinn a fhaightear i dtorthaí agus glasraí. Léirigh na frithocsaídeoirí seo fiú go gcuirfí go mall le colaistéaról olc ar bhallaí na n-artaire.
Cineálacha Guinness
Déantar Guinness a dhíol ar fud an domhain agus a bhriseadh i níos mó ná 50 tír. Baineann na cineálacha agus ábhar alcóil atá ar fáil ó tír go tír.
Seo cuid de na cineálacha is coitianta de Guinness atá ar fáil ar an margadh inniu.
Guinness Draft - Déantar Guinness Draft a dhíol i gceannóga, buidéil, agus cannaí giuirléidí (le "giuirléid" nítrigin speisialta le haghaidh ceann uachtar creamy) agus tá ábhar alcóil idir 4.1 agus 4.3 faoin gcéad alcól de réir toirte (ABV).
Guinness Original / Extra Stout - Tá thart ar 4.3 faoin gcéad ABV san Eoraip ar cheann de na leaganacha is díolmhaire, Guinness Original / Extra Stout agus beagán níos mó sna Stáit Aontaithe, i gCeanada, san Astráil agus sa tSeapáin.
Guinness Foreign Extra Stout - Tá alcól níos airde ag an éagsúlacht seo de réir toirte ná an chuid is mó de na cineálacha eile de Guinness, ag teacht suas le 7.5% ABV san Eoraip agus sna Stáit Aontaithe agus suas le 8% ABV i Singeapór. Chun an éagsúlacht seo de Guinness a dhéanamh, cuirtear meascán hop neamhtheáite ó Bhaile Átha Cliath go dtí tíortha eachtracha ina gcoiptear ansin go háitiúil. Is é an éagsúlacht i bpróisis agus teicnící coipeála ná na leibhéil alcóil éagsúla.
De bhreis ar na trí phríomhchineál seo, chruthaigh Guinness sraith mhór breosanna eile ar fud a staire, lena n-áirítear roinnt stáin eagrán teoranta.
Guinness mar Chomhábhar
Tháinig Guinness chun ionadaíocht a dhéanamh ar chultúr agus ar ealaín na hÉireann agus dá bhrí sin úsáidtear í chun mothú na hÉireann a chur isteach i go leor bunú cócaireachta. Chomh maith le bheith á n-úsáid mar chomhábhar prop cultúrtha, tugann Guinness blas uathúil, saibhir, caramalaithe nuair a chuirtear le bia é. Ceann de na miasa is coitianta le Guinness a úsáid ná stew na hÉireann . Cruthaíonn sreabhadh níos iomláine agus níos casta ag cur Guinness leis an stew.
Úsáideadh Guinness freisin mar ghníomhaire leavening in bread soda agus scones, agus fiú mar chomhábhar nuachta i cupcakes. Le blianta beaga anuas, tá Guinness floats (Guinness poured uachtar reoite folamh) tar éis éirí go mór le Lá Naomh Pádraig.