Glóthach athnuachana agus uachtar a oibríonn go maith ar cheapairí muiceoil a tharraingíodh nó a d'oibrigh mar mhias taobh.
Cad is gá duit
- 1 cabáiste glas, criochtaithe
- 1 oinniún bán, mínithe mionghearrtha
- 1 piobar clog, mionghearrtha go mín
- 2 cairéid, grátáilte
- 3/4 cupán (180 ml) maonáis
- 1/3 cupán (80 ml) ciseag
- 1/3 cupán (80 ml) uachtar géar
- 1/4 cupán (60 ml)
- Mustaird Dijon
- 2 spúnóg bhoird (30 ml) siúcra gránach
- 2 spúnóg bhoird (30 ml) fínéagar leann
- 2 salann spúnóg (10 ml)
- 1/2 spúnóg (5 ml) piobar cayenne, roghnach
- 1/2 spúnóg (5 ml) piobar dubh, talamh
Conas é a dhéanamh
1. I meascán saucepan mheánmhéin le chéile maonáis, cíoróg, uachtar géar, mustaird, siúcra, fínéagar, salann, piobarán cáisín, agus piobar dubh. Cuir meascán le boil, teas a laghdú go íseal agus suanbhruith ar feadh 5 nóiméad, ag iompar go minic.
2. Bain as an teas agus lig fionnuar ar feadh 10 nóiméad sula ndéantar glasraí a dhoirteadh. Measc go maith, clúdaigh babhla, agus cuir an sruth isteach sa chuisneoir ar feadh 4 go 5 uair an chloig roimh an tseirbhís.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 252 |
| Iomlán Saill | 18 g |
| Saill Sháithithe | 3 g |
| Saill neamhsháithithe | 4 g |
| Cholesterol | 14 mg |
| Sóidiam | 943 mg |
| Carbaihiodráití | 22 g |
| Snáithín cothaithe | 6 g |
| Próitéin | 4 g |