Agus é ag déanamh taighde ar oidis ar conas an Juicy Lucy foirfe a dhéanamh, nó an Jucy Lucy mar a deir roinnt, tháinig mé isteach ar alt chowchow a d'imscrúdaigh an stair agus an cath borgaire ina dhiaidh sin fós. Seo cad a dúirt siad:
"Tá dhá bharra i Minneapolis, Matt's agus an Club 5-8, ag éileamh iomaíochta a bheith mar chruthaitheoir an borgaire Juicy Lucy (nó Jucy Lucy, ag brath ar a bhfuil tú ag caint leis). Tá Supertaster, James Norton de CHOW.com áfach , go bhfuil an Pub Door Gorm i St Paul ag feidhmiú i ndáiríre an Jucy Perfect Lucy-míníonn sé cén fáth sa físeán CHOW seo. Cé acu leagan is fearr leat, is féidir leis na borgairí cáis seo a bheith ag caitheamh go maith le gach bite-agus anois is féidir leat do chuid féin a dhéanamh ag Baile. Bí cinnte go n-éireoidh le haon drips cáis ar do Fries Fraincis. "
Chun níos mó a léamh faoi thionscnamh an ceapaire uamhnach seo, cliceáil [ANSEO] chun cuairt a thabhairt ar an bpost bunaidh ar Chowhound.com.
Cad is gá duit
- 1/2 lb. mairteoil talún (féar a chothú)
- Dash salann (cúpla crann de salainn farraige)
- Dash piobar dubh (cúpla crann de thalamh úr)
- 2 slisní de cháis Mheiriceá
- 1 brioche bun, tost
- Tá dornán beag de leitís im ag fágáil
- 2 slices tiubh trátaí (steak mairteola)
- 1/2 tbsp. oinniún dearg (slisnithe tanaí)
- 1/2 tbsp. Bealtaine
- 1/2 tbsp. mustaird (buí)
Conas é a dhéanamh
1. Tús a chur tríd an taos a dháileadh i 2 agus a mhúnlú gach leath i bratty an-árasán. Déan an cáis a bhriseadh isteach i gceithre chearnóg bheag agus déan iad a chruachan ar a chéile. Cuir na cearnóga cáis i lár ceann amháin de na bataí feola agus é a bharr leis an gcliabhán eile - saghas de na taobhanna a chaitheamh le chéile chun cuidiú leis an cáise a shealbhú i lár na feola. Salann agus piobar taobh amuigh den bhrucaire hamburger agus a chur ar leataobh.
2. I brat friochta greased, téigh an teas go meánmhéide agus cuir an t-iascán isteach i. Lig go bhfuil an cócaireacht patty ar thaobh amháin go dtí an bun crispy agus tá sé ar leathbhealach ar do ghéine atá ag teastáil uait. Smeach an patty agus cócaireacht ar an taobh eile go dtí go mbeidh an taobh istigh te go leor chun an cáise a leá; thart ar 7 nóiméad. Bain an t-asra ón teas agus cuir an clúdach ar an brat friochta.
3. Idir an dá linn, cuir beáir agus mustaird ar an dá leath do bhrú, ansin cuir an borgaire gleoite gleoite, ansin an leitís, an trátaí, agus an oinniún agus an leath barr den bun. Sliceann sé síos an t-ionad roimh é a sheirbheáil!
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 3036 |
| Iomlán Saill | 283 g |
| Saill Sháithithe | 134 g |
| Saill neamhsháithithe | 100 g |
| Cholesterol | 694 mg |
| Sóidiam | 774 mg |
| Carbaihiodráití | 34 g |
| Snáithín cothaithe | 15 g |
| Próitéin | 111 g |