Fianáin Sesame Déanta le Ola Olive

Sa Ghréig: κουλουράκια λαδερά με σουσάμι, pronounced koo-loo-RAHK-yah me soo-SAH-mee

Is féidir Koulourakia a chruthú i go leor cruthanna. De ghnáth, déantar na fianáin bheaga sesameacha seo i gcruth agus fáinní beaga ubhchruthacha. Tá an taos fianán níos boige agus níos olaí ná go leor oidis eile, agus is é an toradh deiridh ná fianán crispy, delicious. Iarrann oidis eile suas le 3 cupán siúcra, ach is fearr liom an leagan seo níos lú-milis.

Is féidir leat Milseoga delicious Greek a sheiceáil, agus an t-oideas fianán is fearr leat a fheiceáil:

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

Cuir na síolta sesame i strainer agus nigh go maith faoi uisce fuar, reatha. Scrios le leacht iomarcach a bhaint, agus cuir ar leataobh chun draenáil ar feadh 1 uair (beidh siad fós taise).

Soda bácála sa sú líomóid a dhíscaoileadh.

Déan an plúr agus an púdar bácála le chéile.

I mbabhla a mheascadh, cuir ola ola olóige, sú líomóid (le sóid bácála), craiceann grátáilte, branda, cainéal, clóibh, agus uisce te. Buille ar mheán-ard le chéile.

Cuir siúcra agus buille le chéile go dtí go bhfuil sé cumaisc go maith, agus gan scaradh (thart ar 5-8 nóiméad).

Buille go mall i 8 cupán meascán plúr.

Nuair a dhéantar an plúr a mheascadh, déan an taos amach ar dhromchla floured (nó glúine sa bhabhla) agus glúine de láimh ar feadh 10-15 nóiméad, ag cur plúr níos mó más gá, go dtí nach leanann an taos le do lámha. Beidh an taos bog.

Preheat an oigheann go 425 ° F (220 ° C).

Tóg píosa taos ar mhéid na gallchnó gan srón agus é a chur i do dhorn chun liathróid dlúth a dhéanamh. Cuir isteach cruth téad, thart ar 3 orlach ar fhad. Díspí i síolta sesame agus cuir le síolta agus cuir síolta isteach i ndromchla na fianán. Is féidir na fianáin a fhágáil mar atá nó fágtha i fáinní (críochnaíonn an pinch le chéile).

Le haghaidh tuilleadh sonraí, féach Conas Fianáin Sesame a dhéanamh i ngrianghraif.

Bácáil ar an raca faoi lár an oigheann ar bhileoga neamhbhunaithe nó an-bhunaithe go héadrom oilte ag 425 ° F (220 ° C) ar feadh 15-20 nóiméad, go dtí an oighear dorcha. Cool go hiomlán roimh freastal.

Toradh: 100-130 fianáin (laghdaigh na méideanna go léir i gcomhréir le cainníochtaí níos lú a dhéanamh)

Nuair a fhuaraítear go hiomlán, stóráil i gcoimeádáin phlaisteacha taobh thiar. Coinneoidh siad ar feadh suas le 2 mhí. Is féidir iad a reoite ar feadh tréimhsí níos faide.