Is meascán íogair é seo agus breeze a ullmhú. Tá an ispíní agus na oinniúin sáraithe go gairid, ansin tá siad caoite leis an cóilis séasúrach agus tá siad rósta go foirfeachta. Críochnaíonn bréagán cáis cheddar géar an mhias go hálainn.
Freastal le sailéad éadrom nó trátaí slisnithe le haghaidh béile teaghlaigh blaiseadh mór.
Bhraith mé go raibh an cáise agus an ispíní sásta go leor, ach b'fhéidir gur mhaith leat thart ar 1/4 cuaspúnóg salainn a chur ar fáil má tá do chumasc séasúrach an Chreoil saor in aisce salann.
Cad is gá duit
- Deer
- 1 ceann mór cóilis, briste i flóraí beaga
- 1 cuisleón
- Séasúcháin chriolla nó Cajun, b'fhearr le salann
- 1 go 2 spúnóg bhoird peirsil úr gearrtha
- 1/4 cuaspúnóg piobar dubh úr
- 1/8 salann an tsíocháin, más rud é nach bhfuil an meascán séasúrach Cajun saor in aisce salann
- 2 spúnóg bhoird
- ola olóige, roinnte
- 1 oinniún mheán, coarsely chopped
- 12 unsa ispíní deataithe nó neamhcheadaithe ar nós
- andouille , ispíní sicín níos éadroime, nó do chuid is fearr leat, slisnithe i mbabhta 1/2 orlach
- 1 t0 1 1/2 cupán cáis cheddar géar criochtaithe
Conas é a dhéanamh
- Téigh an t-oigheann go 425 F. Spraeáil mhias bácála 2-ceathrú le spraeáil cócaireachta neamhbhrú nó ramhar go héadrom le hola olóige beag nó im.
- I mbabhla mór, caithfidh an cóilis leis an meascán séasúrach, peirsil, piobar, agus salainn, má úsáideann tú é. Curtha i leataobh.
- Téigh 1 spúnóg bhoird d'ola olóige i scilet os cionn teas mheán. Cuir an oinniún agus an ispíní leis. Cook, stirring i gcónaí, go dtí browned, thart ar 4 nóiméad.
- Cuir an ispíní agus an meascán oinniún leis an chóilis. Toss, drizzling leis an 1 spúnóg bhoird eile de ola olóige. Déan na comhábhair uile a chumasc go maith.
- Déan an meascán a spúnáil isteach sa mhias bácála agus bácáil sé thart ar 25 go 30 nóiméad, go dtí go bhfuil an caulifléir tairisceana agus donn. Cruthaigh uair amháin nó dhó i rith an ama róstála. Tarraing an cáis thar an mbarr, filleadh ar an oigheann, agus lean ar aghaidh ag bácáil ar feadh 3 go 5 nóiméad, go dtí go leá an cáise. Freastalaíonn sé 5 go 6
Miondealú cothaithe in aghaidh an 3/4 cupán (4-aon) ag fónamh ag baint úsáide as ispíní andouille agus 1 cupán cáise:
Calories 255, Calories Ó Saill 173, Iomlán Saill 19.2, Sóidiam 932 mg, Iomlán Carbaihiodráití 6.0 g