Tá an t-oideas corcra seo ar mhadú Indiach cócaireachta fada agus mall, rud a chiallaíonn go bhfuil sé ina iarrthóir maith don chócaire mall.
Is féidir madraí Indiach a rianú ar ais chuig na luath-áitritheoirí i Sasana Nua. Tagann an t-ainm ó "béile Indiach", agus is é sin a thug siad ar a dtugtar cornmeal . Is dócha gur shliocht sí an "Pudding Hasty" na Breataine, arb é leite cruithneachta atá bruite ar bharr na sorn.
Cad is gá duit
- 3 cupán bainne
- 1/2 cupme cornmeal
- 1/2 salann snáithíní
- 3 uibheacha
- 1/4 cupán siúcra donn éadrom
- 1/3 cupán molasses
- 2 spúnóg im im
- 1/2 cnámha talún cuibhreála
- 1/4 spúnóg talún spúnóg
- 1/2 ginger talún spúnóg
- 2/3 cupán dátaí mionghearrtha nó rísíní mionghearrtha
Conas é a dhéanamh
- Lóisín ramhar éadrom.
- Preheat ar ard ar feadh 20 nóiméad.
- Idir an dá linn bainne bainne, crainn arbhair agus salainn le boil. Boil, stirring i gcónaí, ar feadh 5 nóiméad.
- 10 nóiméad breise a chlúdach agus a suanbhruith.
- I mbabhla mór, cuir uibheacha, siúcra donn, molas, im agus spíosraí le chéile. Buille de réir a chéile i meascán an choirnéil te; whisk go réidh.
- Cruthaigh raisíní nó dátaí mínithe mionghearrtha. Doirt isteach i gcroic agus cócaireacht ar ard ar feadh 2 go 3 uair an chloig nó íseal ar feadh 6 go 8 uair an chloig.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 248 |
| Iomlán Saill | 8 g |
| Saill Sháithithe | 4 g |
| Saill neamhsháithithe | 2 g |
| Cholesterol | 95 mg |
| Sóidiam | 82 mg |
| Carbaihiodráití | 39 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 7 g |