Freastal ar na cuisíní muiceola blasta seo le prátaí milse nó prátaí maisithe agus piseanna nó pónairí glasa. An blas simplí, tangy maple flavors chops an muiceann breá.
Bhain mé úsáid as mustaird Creole san oideas ach d'fhéadfaí mustaird dhonn nó gráin spicy a chur in ionad.
Tá an t-ullmhúchán simplí, agus ní mór an obair lámh a bheith ag teastáil uait.
Cad is gá duit
- 1 go 2 spúnóg bhoird ola peanut (nó ola olóige breise-maighdean)
- 4 chops muiceoil loin ar an gcnámh
- Salann kosher Dash
- Dash piobar dubh úr
- púdar gairleog
- 1/3 cupán síoróip maple íon (grád is dorcha)
- 1/3 cupán broth sicín (sóidiam íseal nó aon sóidiam)
- 2 spúnóg bhoird mustaird Creole *
- 2 ciúbún fínéagar leann (nó fínéagar balsamach)
Conas é a dhéanamh
- Déan an ola peanut nó ola olóige a théamh i scilet mór thar teas mheán-ard.
- Sruthlaigh na sliseanna muiceoil agus cuir isteach an t-uisce tirim. Sprinkle na chops le salann kosher agus piobar dubh úr.
- Socraigh na sceallóga san ola te sa scilet. Déan cócaireacht ar chops na muiceola ar feadh thart ar 2 nó 3 nóiméad ar gach taobh, nó go dtí go n-éadrom.
- Déan na comhábhair atá fágtha le chéile agus cuir leis an skillet. Laghdaigh an teas go meán-íseal, clúdaigh an uileán agus cuir suanbhruith ar feadh 10 nóiméad.
- Bain an clúdach agus cuir suanbhruith ar feadh thart ar 15 go 20 nóiméad níos faide, nó go dtí go laghdaítear na leachtanna agus an síoróip agus go ndéantar na cuisíní muiceola a ghloiniú.
- Freastal ar chopsí muiceoil le ríse nó prátaí rósta bruite te. Tá roghanna den scoth le haghaidh glasraí taobh le brócailí steamed, pónairí glasa nó piseanna.
* Mútaird mhóra ar fad ar chaighdeán maith a chur in ionad an mhúnlaird chriollaigh.
Athrú
- Sula gcuirfidh tú na sceallóga muiceola ar an scillet, déan sult as thart ar 1/2 cupán oinniúin slisnithe. Bain na oinniúin as an skillet agus cuir na cops mar a dhírítear orthu. Cuir na oinniúin ar ais go dtí an skillet chomh maith leis an meascán anlann.
D'fhéadfá Cosúil leat freisin
Luibheanna Muiceola Luibhe agus Gairleoige
Chops Iart Skillet Rósta le hAllail
Chops Muiceoil Le Mustard agus Súgradh Glóthach Apple
Chops Muiceoil Gan Bón Le hApail agus Cranberries
Chops Muc Theas Dheisceartach Le Trátaí agus Piobair
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 524 |
| Iomlán Saill | 28 g |
| Saill Sháithithe | 8 g |
| Saill neamhsháithithe | 13 g |
| Cholesterol | 134 mg |
| Sóidiam | 317 mg |
| Carbaihiodráití | 20 g |
| Snáithín cothaithe | 0 g |
| Próitéin | 44 g |