Chicken Stir-Fry Le Peaches

Cuirtear péitseoga milis in éineacht le sicín agus anlann tangy sa stir-Fry simplí seo.

Cad is gá duit

• 1 punt breasts sicín (gan chnámh, gan craiceann)
• 2 péitseoga mór (ní ró-fhíor)
• 3 spúnóg bhoird ola glasraí (nó ola peanut, roinnte)
• 2 clóibh garlic (scafa agus mionghearrtha)
• 1 ginger tablespoon (minced)
• 2 oinniúin glas (gearrtha i bpíosaí 1-orlach)
• Chun an Mhuirín:
• 1 1/2 spúnóg bhoird soy sauce soy
• 1 fíon ríse spúnóg bhoird (nó seir tirim)
• Piobar dubh le blas
• 3 spúnóg spúnóg (roinnte)
• Don Sauce:
• 2 spúnóg mil
• 4 spúnóg sú líomóide
• 1/2 cupán sú oráiste
• 2 spúnóg uisce

Conas é a dhéanamh

1. Gearr an sicín i stiallacha tanaí, cuir i gcoimeádán agus cuir na comhábhair marinade - soy soy éadrom, fíon ríse nó seir tirim, piobar dubh, agus 2 coiléar spúnóg sa bhosca, ag cur an choirníní anuas. Marinate an sicín sa chuisneoir ar feadh 15 nóiméad.
2. An anlann a ullmhú: i mbabhla beag, corraigh an mil leachtach agus sú líomóide isteach sa sú oráiste. I mbabhla beag ar leithligh, cuir "sciodair" arbhar le chéile le 1 cornstarch cuibhreála le 2 spúnóg uisce a chur le chéile.

1. Gearr na péitseoga i slices tanaí.
2. Téigh wok os cionn teas mheán-ard agus cuir 2 spúnóg bhoird ola, ag cur an wok le chéile ionas go dtéann sé síos ar thaobh an phain. Cuir an gairleog agus cuir frith-Fry ar feadh 10 - 15 soicind. Cuir an sicín leis, agus cuir an t-árasán é ar an bpointe. Lig do dhonn ar feadh thart ar 30 soicind, ansin cuir an cearc ar ais go dtí go dtarlaíonn sé bán agus tá thart ar 80 faoin gcéad cócaráilte. Bain an sicín, glanadh an bpointe más gá.
3. Teas 1 tablespoon ola sa wok. Cuir an ginger, oinniún glas, agus péitseoga. Stir-fry ar feadh nóiméid, ansin cuir an anlann leis. Tabhair le boil agus doirt sa sciodair arbhair, ag iomáint chun tiús a dhéanamh. Nuair a bhíonn an anlann casta snasta agus tá sé níos déine, cuir an sicín ar ais go dtí an uilelach. Téigh gach rud trí agus a sheirbheáil.

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories	491
Iomlán Saill	26 g
Saill Sháithithe	5 g
Saill neamhsháithithe	14 g
Cholesterol	95 mg
Sóidiam	450 mg
Carbaihiodráití	32 g
Snáithín cothaithe	2 g
Próitéin	34 g

(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)