Tá na blasanna sa sicín Tom Yum Téalainnis chomh dochreidte, beidh an mhias seo ar cheann de do chuid is fearr le dinnéar. Cé gur féidir leat greamaigh Tom Yum réamh-dhéanta a cheannach i siopaí, feicim go bhfuil an t-aon duine sa bhaile níos fearr ná go hiontach toisc go bhfuil na luibheanna agus na spíosraí go léir úr, gan a phacáistiú ná a chaomhnú. Fuaimeanna sé casta, ach níl sé. Cuir na comhábhair uile greamaithe le chéile i mion-chopper nó i bpróiseálaí bia (nó go simplí a mhúscail agus a thiomáint le chéile), ansin slather ar chicken agus a bhácáil. EASY agus iontach! Le haghaidh na dtorthaí is fearr, bain úsáid as drumaí sicín iomlána leis an gcraiceann atá fós ar siúl.
Cad is gá duit
- 1 go 1.5 punt (thart ar 550 cileagram) dromaigeanna sicín, fágtha ar an gcraiceann
- 1-2 babhta, slisnithe tanaí NÓ 1/4 cupán oinniúin corcra mionghearrtha
- 4 múnlaithe spúnóg bhoird
- lemongrass , úr nó reoite ullmhaithe (ar fáil ag siopaí bia na hÁise)
- 5 clóibh garlic
- 1 píosa thumb-size
- galangal úr NÓ ginger, slisnithe tanaí
- 1-2 chilies dearg úr, slisnithe, NÓ 3/4 go 1 cniotán snáithín triomaithe triomaithe ón aisle spíosraí, chun blas a chur air
- 1/4 cupán sú aoil úr-brú
- 1 spúnóg ola glasraí
- 2 spúnóg bhoird anlann éisc
- 1 anlann soy spúnóg bhoird
- 3/4 spúnóg
- greamaigh ribí róibéis , NÓ 1 anlann iasc bhoird bhoird bhreise
- 1/2 cupán coriander úr mionghearrtha / cilantro, duilleoga agus gais
- 1 siúcra donn as spúnóg bhoird
- 3 bhoird cnó cócó, NÓ uachtar déiríochta ionaid
Conas é a dhéanamh
- Preheat oigheann go 350 F.
- Socraigh píosaí sicín i mias bácála árasán, mar shampla a d'úsáidfeá do lasagna. Bí cinnte go bhfuil an craiceann ar siúl - beidh an chuid is mó den bhreis saill ar siúl sa phana, agus cabhróidh an méid atá fágtha leis an mhias.
- Cuir na comhábhair atá fágtha le chéile i mion-chopper bia nó próiseálaí bia.
- Blitz maith le salann cumhra Tom Yum Téalainnis a chruthú. Tabhair faoi deara gur féidir leat pestle agus moirtéal a úsáid freisin chun greamaigh a chruthú, agus ansin cuir na comhábhair leachtacha ag an deireadh. Nó déan na comhábhair go léir a mhionlú go mín agus corraigh le chéile.
- Déan an salann a thástáil le haghaidh salann agus spíosraí, ag cur níos mó salann éisc más mian leat go bhfuil sé níos saille nó níos mó de chile más mian leat do spiceálaí cearc.
- Doirt anlann thar chearc, ag casadh na bpíosaí isteach sa anlann.
- Socraigh i cuisneoir 30 nóiméad (nó suas le 24 uair an chloig) a mharú; Idir an dá linn, oigheann réamhtheáite go 350 F.
- Bake (nochtaithe) ar feadh 1 uair an chloig. Cuid ar bhealach trí bhácáil, bain as an oigheann agus cuir na píosaí sicín san anlann, nó cuir cuid den anlann ar bun agus cuir an sú ar an chearc. Má tá do mhias bácála ag tirim, cuir uisce beag (uisce te má tá tú ag úsáid mhias bácála gloine).
- Fill ar an oigheann go dtí go bhfuil an cearc órga-donn agus glistening.
- Freastal le rís.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 500 |
| Iomlán Saill | 26 g |
| Saill Sháithithe | 8 g |
| Saill neamhsháithithe | 10 g |
| Cholesterol | 119 mg |
| Sóidiam | 1,133 mg |
| Carbaihiodráití | 26 g |
| Snáithín cothaithe | 3 g |
| Próitéin | 42 g |