Déan na ceapairí salainn liamhás seo do lón teaghlaigh nó do phicnic éasca. Ceathrú na ceapairí chun freastal ar cheapairí lón nó páirtí nó iad a sheirbheáil i mbrucáin mionbhreapa ceapaire bog. Déanann sé líonadh mór le haghaidh wraps nó pócaí pita chomh maith. Déanann sé sciobadh blasta freisin ar scáinteoirí nó crostini dearga.
Is é an sailéad an dea-úsáid a bhaineann le hamás ar shiúl , nó a cheannach steak ham nó liamhás deli don salad.
Más dóigh leat an oinniún a fhágáil amach más rud é nach bhfuil tú ina lucht leanúna, nó a chur in ionad an oinniún le méid beag de phiobar clog dearg nó glas.
Má leanann tú aiste bia carb íseal, cuir an salad isteach i duilleoga leitís mhóra, nó déan é a ghearradh ar greens nó leitís san earrach le slisníní trátaí nó avocado ar an taobh.
Cad is gá duit
- 2 cupán cóteáilte liamhás (mionghearrtha)
- 1/2 cupán soilire (míneded)
- 1 oinniún cuibhéil (grátáilte)
- 1/3 cupán maonáis (nó le blas)
- 1 múnla cúpla spúnóg scantach ullmhaithe *
- Salt agus piobar dubh úr, chun blas a chur air
- 12 slices arán
- Roghnach: 1/3 cupán im (nó maonáis bhreise, le haghaidh arán)
Conas é a dhéanamh
- Déan an ham a chopáil go mín agus cuir é i mbabhla é. Cuir an soilire, an oinniún grátáilte, an maonáis, agus an mustaird, an t-álainn soiléir. Measc go dtí go bhfuil sé cumaisc go maith. Cuir níos mó maonáis a chur leis, chun tais, más mian leat. Blas agus cuir salann agus piobar, de réir mar is gá.
- Socraigh an t-arán slices-toasted nó nach bhfuil ar an dromchla oibre.
- Cuir slices an t-aráin go héadach nó scaipeadh le maonáis bhreise, más gá.
- Scaipeadh 6 slisní aráin le fiú cuid de mheascán sailéad salainn.
- Barr leis na 6 slices aráin atá fágtha. Sliceáil trasna trasna agus freastal ar na ceapairí le sceallóga, fries, salad, nó cupán anraith.
* Bain úsáid as mustaird buí, Dijon, grán iomlán, nó mustaird Creole, nó bain úsáid as do chumasc mustaird gourmet is fearr leat.
Leideanna agus Athruithe
- Maidir le 24 ceapairí lóin nó páirtí beag, gearrtha gach ceapaire go hualach isteach sa cheathrú. Nó bain úsáid as rollaí beaga páirtí.
- Tósta nó grill an t-arán sula chéile na ceapairí.
- Cuireann blas na n-oinniún blas ar an oinniún ar fáil gan uigeacht neamh-thlachdúil píosaí oinniúin amh. Le greim a dhéanamh ar oinniún, craiceann é agus cuir an t-alt as an mbarr. Cruthaigh an deireadh fréimhe agus déan an oinniún a chraobháil ar thaobh meánach boscaí bosca.
- Cuir ubh crua-bhruite a chur leis an meascán liamhás.
- Línigh an t-arán le duilleoga leitís agus trátaí nó avocado atá slisnithe go tanaí.
- Measc i meascán pickled milis nó dill mínithe nó dill nó milseogán bíoglóg-le meascán an liamhás chomh maith leis an maonáis agus an mustaird.
- Meltán Sailéad Ham: Tósta an t-arán agus leathadh na slisníní bun le roinnt im nó maonáis; scaipeadh leis an sailéad liamhás. Cuir slice cheddar nó cáis Mheiriceá ar gach ceapaire. Cuir bileog bácáil ar na ceapairí-os comhair-osclaithe agus cuir é faoin broiler díreach go dtí go mbeidh an cáise leá. Cuir na slisní atá fágtha de arán tósta ar an líonadh.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 206 |
| Iomlán Saill | 20 g |
| Saill Sháithithe | 8 g |
| Saill neamhsháithithe | 5 g |
| Cholesterol | 35 mg |
| Sóidiam | 246 mg |
| Carbaihiodráití | 5 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 2 g |