Caramal Banana Is éagsúlacht spraoi agus díbhráiteach é Tósta na Fraince ar chóireáil bricfeasta na Fraince . Déantar úsáid a bhaint as baguette crusty deas ar bhonn croí agus saibhir do na bananaí caramelized. Is breá liom tostas na Fraince a dhéanamh chun ár n-aíonna deireadh seachtaine ar fad. Tá sé an-íogair, is bealach iontach é an t-aran atá fágtha a úsáid, agus tá sé éasca teacht le chéile. Ní gá duit aon ní eile a sheirbheáil leis! Tá go leor de na grúpaí bia ann cheana féin! Cé nach gcuirfí síos go fóill é a sheirbheáil le taobh bagún !
Tá anlann caramel i bhfad níos éasca a dhéanamh ná mar is féidir leat a shamhlú. Éilíonn sé ach uisce beag, siúcra, im agus uachtar trom. Tá sé tábhachtach é a chothú ach le spúnóg adhmaid. Déanfaidh spúnóg miotail an siúcra a ghríosú agus cuirfidh sé le criostail é. Ní thuigim an eolaíocht atá taobh thiar de, ach is é sin a tharlaíonn!
Is féidir leat na bananaí a athsholáthar go héasca le úlla san oideas seo. Is féidir leat rum beagán a chur chomh maith agus é a chur isteach i bananaí a chothaíonn toast na Fraince!
Cad is gá duit
- Chun Tósta na Fraince:
- 1 baguette mór (nó leaf brioche)
- 5 uibheacha
- 1 taospoon vanilla
- 2/3 cupán bainne
- 1 cuisleón cainéal
- 2 spúnóg siúcra
- Salann Caramel:
- 1 cupán uisce
- 2 1/2 cupán siúcra
- 3 spúnóg bhoird im
- 1/3 cupán leath agus leath (nó uachtar trom)
- 1 pinch salann
- 1 go 2 bananaí móra (slisnithe)
Conas é a dhéanamh
- Déan na huibheacha, an bhileog, an bainne, an cainéal, agus an siúcra i mbabhla mór nó mhias bácála le chéile. Slice an baguette i slices tiubh agus snámh isteach sa mheascán uibhe. Laghdaigh gach taobh ar feadh thart ar 2 nóiméad, ag brath ar staleness an aráin. An níos mó a taisctear an t-arán, is lú an t-am a chaithfidh sé suí sa mheascán uibhe.
- Cé go bhfuil an t-arán ag bogadh, teas an siúcra agus an t-uisce ar an sorn go dtí go dtarlaíonn sé donn éadrom. Is féidir leat é a stir ach le spúnóg adhmaid amháin. (Déanfaidh spúnóg miotail an siúcra a ghríosú agus cuirfidh sé le criostail)
- Nuair a dhroimfidh sé solas donn, scoir an teas agus cuir an t-im isteach agus cuirfidh sé le chéile. Cuir isteach an uachtar trom agus seasim ar ais toisc go mbeidh sé gaile agus cúr.
- Cruthaigh go dtí go hiomlán le chéile agus lig fionnuar beagán. Coinnigh clúdaithe ar an sorn agus tú ag ullmhú an toast na Fraince.
- Déan cócaireacht na Fraince a thostáil i mbosca teasa trí mheán teas go dtí go mbeidh gach taobh donn órga. Coinnigh na slices arán te i oigheann 200 céim agus an t-arán atá fágtha á cócaireacht.
- Cuir bananaí slisnithe leis an anlann caramal agus fónamh thar an toast francach!
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 293 |
| Iomlán Saill | 9 g |
| Saill Sháithithe | 5 g |
| Saill neamhsháithithe | 3 g |
| Cholesterol | 106 mg |
| Sóidiam | 110 mg |
| Carbaihiodráití | 49 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 7 g |