Tugann mil, im agus siúcra donn amach an mothúchán nádúrtha sna cairéid leanbh bruite seo, agus déanann sú líomóid cothromaíocht ar na blasanna go foirfe.
Tá na cairéid séasúrach seo sásta agus éasca le hullmhú, agus déanann siad taobh mhór den scoth le haghaidh béile teaghlaigh nó dinnéar saoire mór.
D'fhéadfaí sorghum nó síoróip maple a úsáid freisin san oideas seo in áit an mil nó déan iarracht a dhéanamh ar roinnt cairéid leanbh glónraithe siúcra donn . Is féidir an t-oideas a scaipeadh go héasca le haghaidh dinnéar níos lú.
Cad is gá duit
- Cairéid leanbh 1 1/2 go 2 punt *
- 1 1/2 salann kosher spúnóg
- 4 spúnóg bhoird im
- 4 spúnóg mil
- 3 spúnóg bhoird pacáilte siúcra donn
- Sú 1/2 líomóide
- Salann Kosher agus piobar dubh úr, chun blas a chur air
- 2 spúnóg bhoird peirsil úr gearrtha le haghaidh garnish, roghnach
Conas é a dhéanamh
- Sruthlaigh na cairéid leanbh faoi uisce fuar agus cuir iad i sáspan mheán. Clúdaigh le huisce agus cuir 1 1/2 spúnóg salainn. Beir le boil.
- Teas a laghdú go meánmhéide, clúdaigh, agus leanúint ar aghaidh le cócaireacht ar feadh thart ar 15 nóiméad, nó go dtí go dtabharfaidh sé tairisceana. Draenáil agus leataobh.
- I pan saute, méadar im thar teas meán-íseal. Cuir siúcra mil agus donn leis agus cócaireacht, stirring, go dtí go dtoscaítear siúcra.
- Cuir an sú líomóide leis agus cuir na cairéid bruite, sciath go maith leis, go réidh. Leanúint ar aghaidh ag téamh, ag bogadh go réidh, go dtí go bhfuil cairéid te agus glazed leis an meascán mil.
- Cuir salann kosher agus piobar dubh úr ar an talamh, chun blas a chur air.
- Seirbheáil láithreach garnished le peirsil mionghearrtha, más gá.
* An mhias seo a dhéanamh le cairéid mhéid rialta, craiceann na cairéid agus gearrtha i stiallacha tiubh thart ar 1 1/2 go 2 orlach ar fhad agus 1/4 orlach go 1/2 orlach ar leithead.
Leideanna agus Athruithe
- In áit peirsil, gornish na cairéid le cúpla spúnóg bhoird de chives úrnáilte.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 139 |
| Iomlán Saill | 6 g |
| Saill Sháithithe | 4 g |
| Saill neamhsháithithe | 2 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Sóidiam | 555 mg |
| Carbaihiodráití | 22 g |
| Snáithín cothaithe | 3 g |
| Próitéin | 1 g |