Is spraoi é seo an císte creamy clasaiceach seo, agus is buaiteoir é i gcónaí leis na páistí é seo. Is é an t-im peanut agus an seacláid meascán buaite i gcónaí, agus sa cheesecake vegan seo, tá na blasanna ag canadh!
Is dócha gur féidir níos mó a dhéanamh ar cheesecóga Vegan ná mar a cheapann tú; tá cáis uachtar déiríochta saor in aisce ar fáil go forleathan i grósaera mór, agus is féidir le háitritheoirí ubh a cheannach go héasca ar an mórchóir ar líne más rud é nach féidir leat iad a aimsiú i do siopaí áitiúla.
Cad is gá duit
- Maidir leis an gCroim:
- 1 1/4 cupán bruscáin sceireáin grafa saor in aisce déiríochta (mínithe talún)
- 1/4 cupán siúcra
- 5 spúnóg bhoird
- margarín soy (leá)
- Chun an Líonadh:
- 4 pacáiste cáca uachtar déiríochta saor in aisce (8 unsa gach ceann)
- 1 1/4 cupán siúcra
- cuirfear ubh ar feadh 4 uibheacha (nó 3 uibheacha mór le haghaidh neamhbhéirseacha)
- 2 spúnóg bhoird uachtar géar saor ó dhéiríocht (mar shampla Tofutti)
- 1/3 cupán peanut im
- 1 sliocht folacha cúlbhála
- 1 sliseanna seacláide dorcha déiríochta saor in aisce
- Maidir leis an Topping:
- 1 oideas
- vegan ganache
Conas é a dhéanamh
- Preheat an oigheann go 350 F. Snáithín 9 "earrach-foirm uile go maith le margarine soy saor ó dhéiríocht. Cuir ar leataobh.
- Déan an screamh. I mbabhla mheascadh beag, comhlánaigh na bruscaráin grahamáin agus siúcra gráinneach bán go dtí go maith. Cuir leis an margarín soy leáite déiríochta saor in aisce agus meascán go dtí go maith é. Brúigh an meascán go cothrom isteach sa bhun agus suas 2 "ar thaobh an uileáin ullmhaithe. Cuir san oigheann ar feadh 5 nóiméad. Aistriú chuig raca fuaraithe agus é ag ullmhú an líonadh.
- Déan an líonadh. Ag baint úsáide as meascthóir seasamh nó meaisín láimhe leictreach, buille an cáis uachtar déiríochta i mbabhla mheascadh mór go dtí go réidh. Cuir an siúcra leis agus leanúint ar aghaidh ag meascán go dtí go réidh, thart ar 2-3 nóiméad. Cuir an t-Ullmhúchán Uibheacha leis, ag bualadh go dtí go maith le chéile, agus an uachtar géar saor in aisce, im peanut, agus sliocht vanilla íon, ina dhiaidh sin go maith tar éis gach bhreise agus scrapáil na taobhanna go tréimhsiúil chun a chinntiú go mbíonn siad ag meascadh fiú. Fill na sceallóga seacláide saor ó dhéiríochta go dtí go scaiptear go cothrom iad. Doirt an líonadh isteach sa screamh ullmhaithe agus é a bhácáil ar feadh 1 uair an chloig go dtí 1 uair an chloig agus 10 nóiméad, nó go dtí go mbeidh barr an cháithníní donn éadrom.
- Scaipeadh roinnt spúnóg bhoird de uachtar géar saor ó dhéiríocht ar dhromchla an cheesecake chun aon scoilteanna a líonadh. Aistriú chuig raca sreang fuaraithe chun fuarú go hiomlán ar feadh 1-2 uair an chloig, agus ansin aistrigh go dtí an cuisneoir ar feadh 2 uair an chloig ar a laghad chun go hiomlán.
- Ullmhaigh an Vegan Ganache , agus cé go bhfuil sé fós te, doirt go cothrom ar bharr an cheesecake. Cuir an cógán ar ais chuig an cuisneoir ar feadh 2-3 uair an chloig níos mó, nó go dtí go mbeidh an ganache leagtha síos. Freastal ar císte fuar.