Is bealach iontach é picteáilte okra-spicy nó ní-an blas féar ar leith de OKra a choinneáil ar fud an tsamhraidh agus an tséasúir titim. Go fortunately, tá sé iontach éasca na picilíní OKra delicious seo a dhéanamh. Is gné bríomhar, blasta iad a sheirbheáil in éineacht le borgairí nó barbeque, agus freisin blasta iontasach mar chuid de bhlaistín nó de charcterie platter.
Déanann an t-oideas thíos picilí cuisneacha fionnuar agus bríce. Cad is brí le sin? Gcéad dul síos, ciallaíonn sé go bhfuil siad an-éasca a dhéanamh - gan aon fhiúchadh le citeáin canning agus mar sin. Gan aon phróiseáil uisce te a dhéanamh, cuirfidh tú an okra i bpá, cuir an snámh os a chionn, lig dó fuarú, pop sa chuisneoir é, agus lig dó suí seachtain ar a laghad sula n-osclaítear é. Ní féidir leat na prócaí a chur sa chófra, toisc nach bhfuil na prócaí "séalaithe" i gceart le haghaidh stórála neamhchothaithe, ach níl siad níos éasca agus níos lú i bhfad níos lú agus níos lú ná sin, agus go bhfaighidh an chuid is mó daoine an trádáil sin -Fíor fiú é.
Tabhair faoi deara: Tugann an t-oideas seo duit an méid a ullmhú in aghaidh an phróisis jar- saor in aisce chun an t-oideas seo a dhúbailt, a triple nó a quadruple bunaithe ar cé mhéad okra atá agat agus cé mhéad píosaí atá ag Pickled Okra a cheapann tú.
Cad is gá duit
- 1/2 punt podra okra
- 1 beag cloigeog gairleog
- 1/2 síolta snáithín dill
- Roghnach: 1 piobarán chile (clocha dearg úr nó triomaithe nó 1/4 spúnóg dearg)
- 1 fínéagar leannán cupán
- 1 cupán uisce
- 1 1/2 spúnóg
- salann picilte (nó 2 salann kosher)
Conas é a dhéanamh
- Trí bhosca donn a thiomáint agus a dhíscaoileadh ó chríochnaíonn gascáin na n-uachtaráin, na pods a ghlanadh, agus iad a thriomú go maith le tuáillí páipéir nó tuáille cistin ghlan.
- Peel an garlic agus é a ghearradh i slices an-tanaí.
- Cuir an ceartachán garbh, sliced garlic, agus síolta dill i bpéinte glan. Chun piocóga spicy a dhéanamh, bí cinnte go n-éireoidh leat an rogha chile (más mian leat spicy ar chor ar bith, is áit é seo le ciorcail a úsáid - téann siad go maith le OKra picilte). Téigh amach romhainn agus beidh sé beagán ionsaitheach, ós rud é go laghdóidh an OKra beagán mar a roghnaíonn sé agus gur mhaith leat leas a bhaint as an spás atá ann. I bhfocail eile: cram i ndáiríre na pods okra ann!
- Tabhair an fhínéagar, an t-uisce, agus an salann le boil. Luaigh an meascán te thar an okra sna prócaí, ag fágáil thart ar 1/2 orlach de spás spás (spás idir barr an bhia / an leacht agus an clúdach an jar). Dún na prócaí.
- Lig an próca (na) suí go dtí go mbeidh siad fuaraithe go teocht an tseomra. Agus iad ag fionnuar, d'fhéadfadh siad "pop" a dhéanamh, agus is é sin a chiallaíonn go bhfuil séala ar an seala féin. Cé nach féidir próca "popped" a stóráil go fóill sa chófra (níor próiseáladh uisce te), níl aon rud cearr leis an próca sin agus níl aon imní ort - níl sé ach brú aeir agus rubair agus gloine ag idirghníomhú mar éilimh na fisice .
- Cuir an jar (í) sa chuisneoir agus lig dóibh suí ar feadh seachtaine ar a laghad ach go hidéalach 4 seachtaine sula n-osclaítear iad a ithe. Nuair a osclaítear é, leanúint ar aghaidh ag stóráil sa chuisneoir.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 19 |
| Iomlán Saill | 0 g |
| Saill Sháithithe | 0 g |
| Saill neamhsháithithe | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 222 mg |
| Carbaihiodráití | 4 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 1 g |