Nuair a chruthaigh Giora Shimoni na fianáin sliseanna seacláide iomláin seo, "chuir na páistí iad i ngleic leo," in ainneoin an phróifíl chothaithe atá níos folláine ná mar is gnách. Shíl mac 12 bliana d'aois Shimoni fiú gur fhág siad go raibh sé sásta níos mó ná fianáin rialta. Níl aon iontas ann, ós rud é go n-úsáideann plúr cruithneachta ar fad seachas plúr bán soláthraíonn snáithín agus próitéin na fianáin.
Nótaí & Leideanna Tástáil Oideas Miri:
- Nuair a cruthaíodh an t-oideas seo, ní raibh plúr cruithneachta bán ar fad - a bhfuil uigeacht níos boige agus blas níos lú ná an plúr cruithneachta rialta ar fad fós ar fáil, mar sin mhol Shimoni úsáid a bhaint as plúr cruithneachta 1 1/4 cupán iomlán agus 1 1/4 cupán bán plúr agus an ola a laghdú go 3/4 cupán dóibh siúd atá ag iarraidh "bianna blaiseadh níos lú agus cruithneachta". Úsáid mé 2 1/2 cupán cruithneacht bán bán (uaireanta lipéadaigh "cruithneacht bán uile") plúr agus an cupán iomlán ola le torthaí maithe.
- Cé go n-iarrfaidh an t-oideas spoonfuls bataire isteach ar na bileoga bácála, fuair mé amach go raibh an deacracht cócaireachta sliseanna seacláide seo deacair. Bhí sé níos simplí an taos a mhúnlú i liathróidí beaga le mo lámha, rud a ghlannaigh mé beagán sula gcuirfí ar na bileoga fianán.
- Úsáid mé sceallóga seacláide rialta meánmhéide, agus d'fhág mé le thart ar 1/2 cupán i mbun an bhabhla tar éis go raibh na fianáin i gceist. Saothraigh mé an oiread agus is féidir liom iad a bhrú ar láimh isteach sa taos roimh bhácáil, ach mar atá sa chos seo , d'ardaigh cúpla spúnóg bhoird ar a laghad sa bhabhla. Más rud é nach fearr leat seacláid a dhramhaíl, déan iarracht 1 cupán a úsáid go 1 1/4 cupán sceallóga seacláide - beidh na fianáin á luchtú fós le seacláid!
Eagraithe ag Miri Rotkovitz
Cad is gá duit
- 2 1/2 plúr cupáin (cruithneacht iomlán, b'fhearr le cruithneacht bán bán)
- 1 púdar bácála cuótaí
- 1 sás bácála ciúbón
- 1/8 salann an spúnóg
- 2 uibheacha mór
- 3/4 cupán siúcra
- 3/4 cupán siúcra (dorcha donn, pacáilte)
- 1 cupán canola (nó ola grapeseed)
- 1 sliocht bhileog bhoird bhoird (íon)
- 1 1/2 cupán sceallóga seacláide
Conas é a dhéanamh
1. Preheat oigheann go 375 ° F (190 ° C). Bileoga fianáin líne le páipéar páipéir nó línte silicone.
2. I mbabhla mór, cuir an plúr, an púdar bácála , an sóid bácála agus an salann le chéile.
3. I mbabhla mór eile, buille na huibheacha agus na siúcraí le chéile go dtí go n-uachtar. Cuir an ola agus an bhileog leis. Measc go maith.
4. Cuir na comhábhair thirim go mall isteach sa choscán fliuch. Measc go dtí go réidh, áfach, gan a bheith níos mó ná meascán. Cruthaigh sceallóga seacláide.
5. Buail le taespúnóg ar na bileoga brioscaí ullmhaithe. Nó, bain úsáid as lámha tirim glan chun an taos a mhúnlú i liathróidí beaga. Lúithín beagán sula gcuirfear ar na bileoga fianán.
6. Bácáil san oigheann réamhtheáite ar feadh 10 go 12 nóiméad, nó go dtí go socraítear na fianáin.
7. Bain na bileoga fianáin as an oigheann, ach lig na fianáin ar an mbileog fianáin ar feadh nóiméad nó dhó chun dul suas go daingean sula n-aistrítear iad chuig raic sreang chun fuarú go hiomlán.
8. Nuair a bheidh sé fionnuar, déan na fianáin a stóráil i gcoimeádán aerdhíonach ag teocht an tseomra ar feadh suas le seachtaine, nó reoite, go maith le fillte, ar feadh suas le 3 mhí.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 197 |
| Iomlán Saill | 13 g |
| Saill Sháithithe | 3 g |
| Saill neamhsháithithe | 3 g |
| Cholesterol | 38 mg |
| Sóidiam | 147 mg |
| Carbaihiodráití | 18 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 2 g |