Ceist: Cad é min-choirce?
Measadh go raibh aon mhin choirce oiriúnach ach le haghaidh beatha ainmhithe.
Freagra: Tagann óatmeal (Avena sativa) ó gránna coirce, féar arbhair. Is é an duine is coitianta a thógann min-choirce mar arbhair bruite. Úsáidtear coirce fána, coirce fómhar mar bheatha d'ainmhithe, ach go gcaithfear an duine a chaitheamh, bíonn an choirce a phróiseáil go pointe áirithe.
Tá go leor cineálacha éagsúla coirce inite agus min-choirce ann. Tá sé tábhachtach na difríochtaí a fhiosrú (féach thíos) sula roghnaíonn tú táirgí oatmeal do d'oidis.
Sa lá atá inniu, déantar táirgí coirce agus min-choirce a chothú mar bhia iontas nádúrtha mar gheall ar a n-ábhar snáithín intuaslagtha in uisce, ach ní bhíonn ach coirce ach le dochtúirí agus le déitheoirí ó na 1980í. Roimh an 1800, measadh go raibh coirce capaill agus eallach nuair a measadh go raibh bia coirce mar bhia don bhocht.
Sainmhíníonn "Dictionary of the English Language" Samuel Jackson , a scríobh i 1755, coirce mar "gráin a thugann capaill i gcoitinne i Sasana, ach a thacaíonn le hAlban na daoine". Tá an mhin choirce tagtha ar bhealach fada, leanbh!
Níos mó Maidir le Cótaí Oatmeat, Oatmeal, agus Oatmeal Recipes
•
• Ceisteanna Coitianta: Cad is min-choirce?
• Stóráil Oatmeal, Leideanna Cócaireachta, agus Comhionannas