De ghnáth, tugtar tuairisc do sailéid gréagacha a bhfuil taitneamhachtaí sona á dtaitníonn orthu le haghaidh leitís romaine, iceberg, spionáiste, cucumbers, trátaí fíonchaor agus ológa Kalamata a áireamh. Faightear na trátaí, na cucumbers agus na ológa i salad traidisiúnta na Gréige, ach is féidir leitís nó spionáiste a bheith ag brath ar an cócaire. Áirítear saladóg maroulosalata leitís cos (romaine), chomh maith le oinniúin earraigh agus dill. Cuireann cuid de na príomhchócaire oinniúin dearga nó piobair dearga nó glasa.
Níl aon sailéad Gréagach críochnaithe gan aon chomhábhar an-tábhachtach: cáis feta .
Is féidir le roghanna bunúsacha do sailéad a bheith ina rogha phearsanta. B'fhéidir go bhfuil tú gráin trátaí nó oinniúin; tá sin ceart go leor. Is féidir leat iad a fhágáil amach agus do sailéad a thógáil ar an mbealach is maith leat é. Is é an rud is tábhachtaí ná go ndéanann tú cinnte go bhfuil na ológa agus an cáis feta ann.
Más mian leat sailéad gréine traidisiúnta bona fide - horiatiki - bí ag trátaí díreach, cucumber sliced, piobar glas, oinniún dearg slisnithe, ológa Kalamata, agus cáis Feta. Ní bhfaighidh tú aon rud eile i do sailéad má iarrann tú ceann agus tú ag ithe sa Ghréig.
Go hidéalach, beidh gach comhábhar salad úr mar is féidir. Má úsáideann tú trátaí, ba chóir go mbeadh siad deas agus juicy. Ba chóir go mbeadh cucumbers agus greens eile briosc.
Athruithe Cóirithe
Go deimhin, níl ach an chuid is mó de na cóirithe ar sailéad traidisiúnta na Gréige ach ola olóige bhreise maighdean Gréigis . Cuir cúpla dronna líomóide ar an taobh do na haíonna ionas gur féidir leo a squeeze agus an sú a chur ar a gcuid blas féin.
Is féidir leat ola ola olóige díreach díreach a úsáid le teagmháil uisce. Téann meascán d'ola agus fínéagar go maith má chuimsíonn tú cúcamar i do sailéad.
Le haghaidh cupán amháin feistis ba chóir go gclúdódh gach rogha salad ar fad - go háirithe maroulosalata - tús le 3/4 cupán ola olóige breise maighdean Gréigis. Cuir 1/4 cupán de fhíor-dearg fíon dearg cupán, 1/2 cuaspúnóg oregano Gréigis brúite, 1 salann ciúbón agus pinch piobar.
Déan an t-aonad le chéile, nó an cóiriú a dhoirteadh i jar, sealaigh sé go daingean é, agus cneasaigh sé go maith gach rud a chur le chéile.
Tá tú ann. Is féidir le do chóiriú a bheith an oiread faoi do blas pearsanta mar an salad féin, ach más mian leat an mbealach a dhéanann na Gréagaigh a dhéanamh, leanfaidh tú le ola olóige agus fínéagar.