Tá na cácaí aonair seo le hionaid seacláide leáite tóir ar bhiachláir bialann Mheiriceá. Tá an leagan seo go háirithe saibhir agus chocolaty agus bheadh sé níos fearr fós le scuab uachtar reoite vanilla .
Cad is gá duit
- 1 1/2 cupán (3 bataí) im
- 3/4 cupán uisce
- 12 unsa seacláid semisweet, mionghearrtha
- 1 1/2 cupán siúcra
- 1 1/2 spúnóg bhoird
- gráinníní caife toirt
- Pinch salainn
- 1 1/2 spúnóg bhoird sliocht
- 6 uibheacha móra
Conas é a dhéanamh
1. Preheat an oigheann go 350 ° F. Mála sé sé cupáin créagacha ceirmeacha nó cupáin custard 1 1/4-cupán.
2. I sáspan mór, cuir an t-im agus an t-uisce le chéile agus cuirfí suanbhruith os cionn teas meán-ard, ag corraigh go dtí go mionnann an t-im. Bain an uile as an teas. Cuir an seacláid, an siúcra, na gránóga caife agus an salann leis agus corraigh go dtí go leagann an seacláid agus an meascán réidh. Cruthaigh sa bhileog.
3. I mbabhla mór ag baint úsáide as meascthóir leictreach, buille na huibheacha a chumasc, agus ansin buille sa mheascán seacláide de réir a chéile go dtí go mbeidh sé cumaisc go maith.
4. Déan an meascán seacláide a roinnt go cothrom i measc na miasa ullmhaithe. Bácáil go dtí go dtarlaíonn imill na gcácaí beagán ach fós an t-ionad 2 orlach bog agus snasta, thart ar 25 nóiméad. Freastal ar na cácaí te, le huachtar reoite folamh, más gá.
Is féidir leat na cácaí seo a sheirbheáil sna cupáin nó gan plátaí a dhíolú. Chun cácaí a dhíolmhú: Rith scian géar timpeall imlíne an chíste chun é a scaoileadh ón gcupán bácála. Pláta pláta aonair ar an gcupán bácála agus, ag úsáid an tuaslagáin, cuir an císte isteach sa phláta. Fan 10 go 15 soicind, ansin cuir an cupán as an pláta go cúramach. Ba chóir an císte a bhriseadh beagán sa lár.
Nótaí oideas
• Tar éis na cácaí fionnuar, is féidir leat iad a stóráil go docht sa chuisneoir ar feadh suas le 6 lá. Chun iad a sheirbheáil, déan na cácaí sa mhicreathonn ar athlonnú ar chumhacht meánmhéide go dtí go bhfuil na hionaid bog, thart ar 30 soicind go 1 nóiméad.
• An bealach is fearr chun seacláid a chosc: Bain úsáid as scian mór géar chun cearnóga nó barraí seacláide a chopadh. Tús a chur le seacláide teocht an tseomra fionnuar agus é a chosc ar bhord gearrtha tirim, glan.
• Go ginearálta, bácáil agus cócaireacht le seacláid ar mhaith leat a ithe. Mar sin féin, ná cineál amháin seacláide a chur in ionad ceann eile in oideas. Más rud é nach n-oibríonn an t-oideas ar sheacláid neamhbhruthaithe, ní dhéanfaidh an t-oideas a bheith sásta nó nach bhfuil sí ag leathnú. Is annamh a úsáidtear seacláid bainne, mar gheall ar na solaid bainne éagobhsaí, le haghaidh bácála agus níor chóir iad a chur in ionad.
• Stóráil seacláide soladach (barraí agus bloic) ag teocht an tseomra fionnuar le taise measartha (65 ° F agus taise 50% idéalach).
Cuir an chéad scragall é agus ansin i plaisteach. Ná reoite nó cuisnigh an seacláid; is féidir leis an taise a bheith ina chúis le bláth siúcra agus féadfaidh sé blas agus uigeacht an seacláid a athrú. Nuair a bheidh sé stóráilte i gceart, mairfidh seacláid dorcha suas le 10 mbliana agus seacláide bainne agus bán ar feadh 7 nó 8 mí.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 1003 |
| Iomlán Saill | 73 g |
| Saill Sháithithe | 44 g |
| Saill neamhsháithithe | 22 g |
| Cholesterol | 275 mg |
| Sóidiam | 126 mg |
| Carbaihiodráití | 77 g |
| Snáithín cothaithe | 6 g |
| Próitéin | 10 g |