Bhunaigh Comhairle Peach an tSeapáin Lá Náisiúnta na gCuaiteoirí Peach ar 13 Aibreán sna 1950idí. Ach ní shroicheann na péitseoga a gcuid buaicshéasúir go dtí mí Iúil sna Stáit Aontaithe. Ag brath ar an suíomh, d'fhéadfadh go mbeadh féilirí fómhar ag roinnt úlloird phéitseog a thagann ó Bhealtaine trí Mheán Fómhair gach bliain. Iarrann an t-oideas seo ar phéitseoga úra , ní an éagsúlacht stánaithe. Tá vegaire peachán Vegan foirfe le linn an tsaoil, ach is é seo an cuimleoir saor ó dhéiríochta is fearr leat i gcónaí ar feadh an tsaoil. Is féidir leat an t-oideas seo a úsáid le haghaidh torthaí eile a bhaineann le sreabhadh, mar shampla, dubh-dubh nó silíní.
Déanann duine amháin 9 "cobbler.
Fo-Bhunreacht Comhábhair agus Leideanna Cócaireachta
Bí cinnte go bhfaigheann tú péitseoga aibí agus tú ag lorg dath talún buí agus blush beoga timpeall barr an phéitseog. Ba chóir go mbeadh an phéitseog daingean leis an dteagmháil, ach tabhair beagán le teagmháil finger. Ba chóir go gcuirfeadh sé aroma milis freisin. Chun a chinntiú go mbailítear iad níos aibí, ceannaigh péitseoga ag margadh feirmeoirí áitiúil nó iad féin a phiocadh.
Cad is gá duit
- Le haghaidh an líonadh Peach:
- 5 cupán péitseoga (scafa agus mionghearrtha)
- 3/4 cupán siúcra
- 1/4 cupán uisce
- Roghnach: 1 cainéal pinch
- Maidir leis an gCosc Glacach:
- 1 1/2 cupán plúr uilechuspóireach
- 1 1/2 spúnóg bhoird púdar bácála
- 3 spúnóg bhoird
- siúcra (móide níos mó le haghaidh sprinkling)
- 1 pinch salann
- 6 spúnóg bhoird margarine soighe (fuar)
Conas é a dhéanamh
- Preheat an oigheann go 350F. Léasaigh go soiléir pláta pie 9 "domhain le margarín soighe nó ola saor ó dhéiríocht.
- I sáspan thar mheán teasa, cuir na péitseoga, an siúcra, an uisce agus an cainéal le chéile, ag cur an siúcra chun an t-siúcra a dhíscaoileadh. Tabhair an meascán le boil, cuir an teas síos agus lig suanbhruith ar feadh thart ar 8-10 nóiméad. Bain as an teas agus doirt isteach sa phláta pie ullmhaithe.
- I bpróiseálaí bia, cuir an plúr, an púdar bácála, an siúcra, agus an salann le chéile, agus é ag plé le roinnt uaireanta chun go maith a mheascadh. Cuir an margarín soy agus an próiseas leis go dtí go dtagann an meascán le béile garbh. Leis an meaisín a reáchtáil, cuir an bainne almond saor ó déiríochta (nó bainne soy) i sruth seasta go dtí go mbeidh an taos ina liathróid agus go seasann sé le chéile.
- Ag baint úsáide as do mhéara, píosaí taos idir do mhéara a tharraingt agus a ghlanadh agus iad seo a leagan go réidh ar bharr an líonadh, forluí agus clúdach an oiread dromchla an líonadh agus is féidir. (Déanfaidh an meascán a leathnú, mar sin tá sé ceart go leor mura gcumhdaítear gach ceann de na bearrtha.) Nuair a úsáidtear gach taos, sprinkle an barr le siúcra. Bácáil go dtí go boladh suas agus órga, thart ar 35-45 nóiméad. Freastal te, ag teocht an tseomra nó fuar.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 224 |
| Iomlán Saill | 7 g |
| Saill Sháithithe | 1 g |
| Saill neamhsháithithe | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 556 mg |
| Carbaihiodráití | 41 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 2 g |