Déanann torthaí grilled milseog mór, mias taobh, appetizer nó cóireáil
Tá na torthaí foirfe don grill toisc go bhfuil sé chomh furasta a ullmhú. Go bunúsach tá uisce agus siúcra déanta go bunúsach agus trína grilling é, is féidir leat na blasanna a dhíriú trí uisce a laghdú agus siúcraí nádúrtha a charamrú. Tá an próiseas an-simplí. Ní mór duit torthaí slisnithe, uisce, agus ola cócaireachta a dhéanamh chun na torthaí is bunúsaí grilled a dhéanamh . Is é an rud a gheobhaidh tú mar bhreis éasca agus éasca le haon bhéile cibé an bhfuil sé mar appetizer, taobh mhias, nó milseog.
Is iad na torthaí crua cosúil le úlla, piorraí agus pineapples is éasca le gríl ós rud é go bhfuil a gcruth agus a n-uigeacht agus iad ag cócaireacht. Beidh torthaí sofhlactha cosúil le péitseoga, neachtairíní, plumaí agus mangaí bog agus mushy má chóireáiltear iad. Caithfidh tú a bheith níos aireach ar na cineálacha torthaí seo. Ar shlí amháin, roghnaigh torthaí gnólacht úr nach bhfuil ach a bheith breá aibí. Beidh tú ag iarraidh torthaí atá láidir go leor chun a chéile agus a uigeacht a choimeád ar an ngríl.
Le go leor torthaí, is féidir leat iad a ghearradh i leath. Cuir bananaí scoilt ar fad (fág na pealáin chun iad a shealbhú le chéile) agus úlla, piorraí agus torthaí den chineál céanna a ghearradh síos an lár agus bain na síolta agus an croí. De ghnáth, leis an chuid is mó de na torthaí, is féidir leat na peelóga a fhágáil. Cuidíonn sé seo iad a shealbhú le chéile cibé an itheann tú an craiceann nó nach bhfuil. Ba chóir torthaí móra agus citris a ghearradh i slisníní chun an fheoil a nochtadh don lasair.
Nuair a bheidh tú ag gearradh na dtorthaí, bainfidh sé an t-uisce é chun an méid leachtach taobh istigh de na torthaí a uasmhéadú agus mar sin déanann sé súgradh ar an grill.
Bain úsáid as go leor uisce fuar chun na torthaí a chlúdach go hiomlán agus cuir 1 spúnóg sú líomóide le gach cupán uisce chun a dath a chaomhnú. Lig na torthaí sáith san uisce líomóide ar feadh 20 go 30 nóiméad. Más gá duit, cuir oighear chun an t-uisce fuar a choinneáil.
Is fearr grill torthaí a dhéanamh thar mheán teasa ar chliabhán cócaireachta an-ghlan.
Ní dhéanfaidh aon ní scriosadh torthaí torthaí cosúil le drippings a mhaireann an bhaisc dheireanach de hamburgers a rinne tú. Mar sin, déan cinnte go nglanfaidh tú an gráta sula n-úsáideann tú. Chun na torthaí a choinneáil ó ghreamú go dtí an grill, iad a spraeáil go héadrom le ola chócaireachta nó iad a scuabadh le im leáite. Tá blas ró-láidir ag go leor olaí , cosúil le ola olóige, le haghaidh torthaí, mar sin roghnaigh rud éigin a chuirfidh le chéile ach ní bheidh sé ró-chumhacht air.
Tabharfaidh an próiseas bunúsach torthaí grilled blasta duit a bheidh foirfe d'aon chúrsa. Chun blas na dtorthaí a ardú, déan iarracht spíosraí a chur leis an uisce leis an toradh agus an t-am báite a mhéadú. Ní dhéanfaidh sé ach blas a dhéanamh ar bhia cainéal a chaitheamh isteach i mbabhla úlla. Is féidir leat spíosraí a chur le chéile cosúil le cnónna cnó, cnónna, clóibh nó ginger leis an im leáite a úsáidtear chun na torthaí a scuabadh leis. Ós rud é go bhfuil torthaí go nádúrtha ard i siúcra ní gá duit aon cheann a chur leis. Más mian leat go bhfuil sé níos measa, is féidir leat na torthaí a dhúnadh le siúcra donn, ach bí cúramach mar go sruthófar siúcra go tapa agus go héasca.
Anois rud éigin a chur i ndáiríre le torthaí grilled. Déan iarracht iad a mharú i meascán de na spíosraí is fearr leat agus do chuid alcóil is fearr leat. Déanfaidh meascán de rum, siúcra donn , cainéal, agus cnónnóg sraithíní fíor-iontach de slisní anann foirfe le haghaidh bréagán le huachtar reoite .
Bí cúramach nuair a bhuaileann siad an grill, áfach, toisc go gcuirfidh an rum faoi deara iontas iontach agus láithreach, rud atá cinnte go gcuirfeadh na haíonna isteach.
Tá blas den sórt sin blasta ag torthaí grilled gur féidir leat iad a chur le beagnach aon mhias. Bain triail as slisníní úll a ghlanadh le haghaidh do phíosa úll eile. Nó plumaí grill, iad siúd agus iad a chur le chéile le sauce trátaí agus jalapenos le haghaidh anlann barbecue bunaithe ar thorthaí. Lig do shamhlaíocht ar siúl fiáin agus gheobhaidh tú cad is féidir le torthaí breise grilled a bheith ann.