Ní féidir leat dul go mícheart leis na béilí feola blasta seo. Tá siad sásta a sheirbheáil os cionn núdail uibheacha nó prátaí maisithe, nó is bealach sleamhnáin eile é nó í bealach eile chun taitneamh a bhaint astu. Is fearr an rud is fearr leat, is féidir leat na feoilíní a dhéanamh chun tosaigh, ach iad a chur isteach sa chócaire mall leis an snámhán maidin le haghaidh béile sár-éasca le haghaidh ceann de na seachtaine gnóthas seachtaine sin. Níl aon rud níos fearr ná mar a théann isteach sa teach go dtí boladh an dinnéar ag síneadh ar shiúl. Ina theannta sin, déanann an t-oideas seo táille mór páirtí - ní mór dó an t-oideas a dhúbailt agus na feallóga feola a dhéanamh beagán níos lú.
Cad is gá duit
- Meatballs:
- 3/4 punt mairteola talún
- 1/2 punt muiceoil talún
- 1/2 cupán oinniúin (mínithe mionghearrtha)
- 3/4 buamaí arán cupán
- 1 peirsil spúnóg bhoird (úr, mionghearrtha)
- 1 ubh mór (buille go héadrom)
- 1/2 cupán bainne
- 2 spúnóg bhoird salann Worcestershire
- 1/2 salann snáithíní
- 1/2 púdar gairleog spúnóg
- 1/4 piobar dubh cuaspúnóg
- Gravy:
- 1/4 cupán plúr uilechuspóireach
- 1 cuisleón paprika
- 1/4 púdar gairleog spúnóg
- 1/4 piobar dubh cuaspúnóg
- 2 cupán broth sicín (sóidiam íseal)
- 1/2 cupán uachtar géar
Conas é a dhéanamh
1. Déan na feallaidí feola: Cuir mairteoil agus muiceoil na talún isteach i mbabhla meán. Cuir na oinniúin, na mucaí arán, peirsil, uibhe, bainne, anlann Worcestershire, salann, púdar gairleog, agus piobar. Measc go dtí go bhfuil sé cumaisc go maith.
2. Déan an meascán a chumadh i mála feola 1 1/2 orlach. Téigh an ola i scilet mór thar teas mheán. Cócaigh na feallaidí feola, i mbaisceanna, go dtí go bhfuil tú ag dul go donn. Ag baint úsáide as spúnóg slotáilte, aistrigh na fealla feola le cócaireán mall 4-ceathrú.
Cúlchistí a chur ar ais sa phana. Clúdaigh agus cócaireacht ar ard ar feadh 15 nóiméad.
3. Idir an dá linn, déan an anlann. Cuir an plúr, paprika, púdar gairleog agus piobar leis an scilet céanna a úsáidtear chun cócaireacht a dhéanamh ar bhalla feola. Cruthaigh an brat sicín go dtí go mbeidh sé cumaisc go maith. Doirt an t-anlann thar na málaí feola. Clúdaigh agus cócaireacht ar íseal ar feadh 4 go 5 uair an chloig.
4. Chun freastal, cuir an uachtar géar ar an anlann meatball, clúdach agus teas tríd. Freastal ar na béilí feola leis an snámhán os cionn núdail uibhe nó prátaí maisithe.
Leideanna agus Nótaí oideas
- Nuair a bheidh na feallaidí feola á gcur i bhfeidhm agat, déan do lámh a dhiúscairt le huisce a chuidíonn leis an meascán feola a mhaolú ó do chuid lámha a mhaolú agus na feallóga feola a chur ar fáil níos éasca.
- Chun uigeacht níos mó a chur leis na feallóga feola, bain úsáid as bíogáin arda sa bhaile. Is féidir leat iad a dhéanamh go tapa agus go héasca i bpróiseálaí bia. Gheobhaidh tú na torthaí is fearr má tá d'aran beagán scagtha. Mura bhfuil sé sásta, cuir slices an aráin in oigheann 300 ° F go dtí go bhfuil sé beagán crustach. Déan na slisníní i bpíosaí a scriosadh agus do phróiseálaí a líonadh thart ar leathbhealaigh go hiomlán agus cuir buille ar / lasmuigh go dtí go bhfaighidh tú an bruscán a theastaíonn uait.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 361 |
Iomlán Saill | 18 g |
Saill Sháithithe | 7 g |
Saill neamhsháithithe | 7 g |
Cholesterol | 188 mg |
Sóidiam | 591 mg |
Carbaihiodráití | 20 g |
Snáithín cothaithe | 2 g |
Próitéin | 28 g |