Tugtar cácaí cáise annamh sa tSeapáin ar cheesecakes "No-bake". Cineál bog é seo agus é de ghnáth úsáidtear geilitín chun an líonadh a chruasú. Tá fuaiteanna caorach neamhghnácha fuaraithe agus tá torthaí úra nó salainn torthaí orthu .
Tá sé éasca an leagan Seapánach seo de cheann de na milseoga is fearr leat sa domhan a dhéanamh sa bhaile leis an oideas seo. Is é an príomhdhifríocht idir seo agus cheesecakes neamh-bhácáilte ná úsáid iógart seachas uachtar trom; éagsúlacht a dhéanann an cáca seo níos cothaithe ná an cheesecakes eile chomh maith le leibhéal breise aigéadachta a thabhairt dó a dhéanfaidh achomharc ar phalaí níos eachtrúil. Tugann an t-oideas seo uigeacht níos cosúil go dlúth le pata cotta super-creamy seachas cáisín traidisiúnta.
Déantar an cáis uachtar agus an iógart a mheascadh le geilitín nó le sú líomóide, ansin é a dhoirteadh thar an screamh brioscaí agus é a fhuaraithe chun an cuisneoir a shocrú. Ní úsáidtear uibheacha san oideas seo. Is minic go mbíonn caora nó cineálacha torthaí eile ar an leagan seo (is fearr leis an mango), anlann torthaí nó subh.
Leideanna
Pleanáil amach romhainn - ní mór an t-am cuisniúcháin 3 uair an chloig seo (nó thar oíche).
Is féidir Tofu a chur in ionad cuid den cháis uachtair a chruthaíonn uigeacht iontach éadrom agus uachtar.
In ionad císte císte 8 orlach, déan iarracht císte 6-orlach ar feadh níos airde, cur i láthair níos forleithne.
Is féidir leat púdar matcha a chur freisin le haghaidh milseog solais uathúil.
- Bí ort sú yuzu a chur in ionad an sú líomóide má tá sé ar fáil le haghaidh cóireála Seapánach níos leithne.
- Is é an bealach is fearr chun caitheamh cíche a ghearradh ná scian a úsáid a théitear in uisce te. Cuir an scian isteach in uisce te, snámh agus gearrtha. Déan seo arís gach uair a ghearrann tú.
Cad is gá duit
- 3/4 cupán cáis uachtair, softened
- 3/4 cupán agus 2 tbsp
- iógart plain
- 1/3 cupán siúcra
- 2 tbsp sú líomóide
- 1 tbsp de phúdar geilitín
- 1/4 cupán uisce
- Maidir leis an screamh:
- 1 cupán brioscaí brúite brúite
- 3 Tbs. im
- 1 tbsp siúcra
Conas é a dhéanamh
- Measc an púdar geilitín agus an uisce i gcupán beag agus cuir i leataobh é.
- Comhcheangail craiceannáin graif brúite, im leáite agus siúcra i mbabhla.
- Brúigh na múnlaí isteach i mbonn císte císte 8 orlach.
- Cruthaigh an cáis uachtair i mbabhla go dtí go mothófar é.
- Téigh an t-uisce agus an meascán geilitín sa mhicreathonn go dtí go dtiocfaidh sé leacht.
- Cuir iógart, siúcra, sú líomóide, agus geilitín isteach le cáis uachtar softened agus a mheascadh go maith.
- Doirt an líonadh isteach sa screamh agus scaipeadh go cothrom.
- Refrigerate an císte ar feadh 3 uair an chloig, nó go dtí go leagtar.
- Freastal le do chuid torthaí is fearr leat, anlann torthaí, nó subh.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 216 |
| Iomlán Saill | 14 g |
| Saill Sháithithe | 8 g |
| Saill neamhsháithithe | 4 g |
| Cholesterol | 36 mg |
| Sóidiam | 130 mg |
| Carbaihiodráití | 21 g |
| Snáithín cothaithe | 0 g |
| Próitéin | 4 g |