Tháinig an t-arán bannock in Albain agus is árasán árasán, go minic neamhchruithneach, a thuairiscítear uaireanta mar scón ollmhór. Is é coitianta a dhéantar bannock de choirce, mar atá sa chos seo, ach is féidir plúr, eorna agus fiú piseanna triomaithe talún a dhéanamh freisin. Thug taiscéalaithe na hAlban bonn aráin go Meiriceá Thuaidh, agus sa lá atá inniu tá sé bainteach go príomha le Meiriceánaigh Cheanadaigh Cheanada agus is arán tóir a dhéanfaidh iad le linn gníomhaíochtaí fásaigh.
Is é seo an t-oideas le haghaidh arán bannóg, a bhfuil bunús aige san Acadia (Nova Scotia anois), ná bá a bhíonn measctha i gcúig nóiméad. Tá an t-arán bácáilte i bpláta pie agus ansin gearrtha i dingeanna, cosúil le scóin nó arán soda. Déanann an siúcra an-arán bricfeasta seo, ach bíonn sé saor in aisce an siúcra a ghearradh go dtí spúnóg bhoird nó dhó ar feadh níos mó blasta.
Cad is gá duit
- 1 spúnóg bhoird ola arbhar
- 2 1/4 cupán plúr uilechuspóireach
- 3/4 coirce rollta cupán (ní coirce toirt)
- 1/3 cupán siúcra
- 1 púdar bácáil spúnóg bhoird
- 3/4 salann siosmóin
- 4 unsa ounces (leáite agus fuaraithe)
- 1/2 cupán uisce (nó níos mó más gá)
- Chun freastal: im, subh, síoróip, agus / nó mil
Conas é a dhéanamh
- Preheat an oigheann go 400 F. Pláta pie leis an ola.
- Measc an plúr, coirce, siúcra, púdar bácála, agus salann i mbabhla mór go dtí go maith.
- Cuir an t-im leáite agus fuaraithe agus corraigh go dtí go measctar é. Cuir an cupán 1/2 uisce agus corraigh go dtí go mbeidh sé cumaisc; ná bíodh an t-arán trom. Tá cromáin bheaga ceart go leor chomh fada agus a chuirtear an plúr isteach sa taos.
- Cuir an taos ar an phláta pie. Pláigh do lámha go soiléir agus déan an taos go réidh ar an pláta go réidh. Scór an taos i 8 dinge chun gearradh níos éasca a dhéanamh nuair a dhéantar an t-arán. Bácáil san oigheann ar feadh 30 nóiméad nó go dtí solas órga donn agus beagán níos dorcha timpeall na n-imill.
- Gearr isteach 8 píosa agus fónamh le im, subh, síoróip, agus / nó mil.
Leideanna
Is oideas maith é seo le húsáid chun páistí a mhúineadh conas iad a bhácáil, toisc go bhfuil an taos simplí a dhéanamh agus go bhfuil sé díreach i bpláta píosa - níl aon rolladh nó gearradh ann. Tá an uigeacht beagán cosúil le gearradh gairid, agus is bricfeasta foirfe é do na páistí agus do dhaoine fásta ar an dul. Chomh maith leis sin, smaoineamh ar é a chur ar fáil le haghaidh milseog nuair atá tú i giúmar le haghaidh rud nach bhfuil ró-milis.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 259 |
| Iomlán Saill | 16 g |
| Saill Sháithithe | 8 g |
| Saill neamhsháithithe | 6 g |
| Cholesterol | 30 mg |
| Sóidiam | 361 mg |
| Carbaihiodráití | 27 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 4 g |