Tá piobair stuáilte ar cheann de na bianna chompord is fearr leat i Meiriceá, agus tá gach cineál bealach ann chun an mhias a shocrú. In ionad na piobair a líonadh agus iad a bhácáil, cén fáth nach gcuirfidh siad anraith leis na comhábhair? Tógann anraith díreach nóiméad roimh ré, agus gheobhaidh tú an blas go léir le níos lú fuss agus praiseach. Má breá le do theaghlach piobair líonta , beidh grá acu ar an anraith seo.
Ghlac an t-anraith seo thart ar 45 nóiméad ar an bhfoirm iomlán agus an t-am siamsaíochta. Freastal sé le cornbread úr baked, rollaí crusty nó crackers. Nuair a chuirfeadh sailéad tossed é, béile bídeach íogair é nó cuirfeadh sé mar anraith lóin le leathcheapaire.
Tá sé an-éagsúil. Le glasraí breise a sneakáil do na páistí, cuir roinnt cairéid agus soilire leis an anraith. Nó é a dhéanamh le arbhar. Le haghaidh aistí Paleo, is féidir an rís a fhágáil ar lár; an mairteoil agus na piobair talún a mhéadú nó glasraí eile a chur leis. Bheadh pónairí ina theannta sin den scoth chomh maith. Braitheann sé saor in aisce gach piobar clog glas a úsáid san anraith nó piobair ilcholraithe a úsáid le haghaidh anraith níos ildaite.
Déanann an t-oideas thart ar 2 cheathrú de anraith agus déantar é a dhúbailt go héasca do theaghlach nó slua mór.
Cad is gá duit
- 1 1/2 spúnóg bhoird ola olóige neamh-maighdean
- 1 punt lean mairteoil talún
- 1 oinniún buí beag
- 2 go 3 piobair clog, glas nó meascán de glas, dearg agus buí
- Is féidir le tomatoí diced 1, (14.5 unsa), le sú
- Is féidir le 1 anlann trátaí (15 unsa) mórán (nó dhá cannaí 8-ounce)
- 2 cupán stoc mairteola sóidiam neamhshósta nó íseal
- 1 go 2 spúnóg bhoird siúcra gráinnithe, nó chun blas a chur air
- 1/2 salann kosher saibhséal, nó chun blas a chur air
- 1/4 cuaspúnóg piobar dubh úr
- 1 cupán gráin fhada cócaráilte le rís bán nó donn
Conas é a dhéanamh
- Téigh an ola olóige in oigheann Ollainnis nó i stocphóta thar teas trí mheán. Cuir mairteoil na talún agus cócaireacht go dtí go bhfuil sé bándearg a thuilleadh, ag briseadh suas agus ag corraigh go minic.
- Idir an dá linn, craiceann an oinniún agus bain an gas agus na síolta as na piobair. Chop na glasraí agus cuir i leataobh.
- Déan an mairteoil a dhraenáil go maith agus é a chur ar ais chuig an bpota. Cuir an oinniún agus piobair chopáilte leis an mairteoil talún agus leanúint ar aghaidh ag cócaireacht thar teas meánach ar feadh thart ar 5 nóiméad.
- Cuir na trátaí, anlann trátaí agus stoc mairteola diced. Déan blas agus cuir siúcra agus salann kosher, de réir mar is gá. Cuir an piobar dubh ar an talamh.
- Tabhair an anraith chun suanbhruith. Laghdaigh an teas go híseal, clúdaigh an pota agus cuir suanbhruith ar feadh thart ar 25 nóiméad, nó go dtí go bhfuil na glasraí tairisceana.
- Cuir an rís i mbabhlaí leis an anraith nó an cnoc a chur leis an anraith agus cuir an anraith timpeall air.
Athruithe
- Cuir 1/2 go 1 cupán pónairí dubh stánaithe, draenáilte nó pónairí pinto leis an anraith.
- Cuir 1/2 go 1 cupán arbharna arbhar leis an anraith.
- Scríobh rib de soilire agus cairéad (scafa) agus cuir iad leis an anraith chomh maith leis na piobair.
- Cuir an rís ar an eolas agus cuir mairteoil agus piobair talún breise ort, nó bulgur bruite, quinoa nó gráin eile a úsáid.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 347 |
Iomlán Saill | 14 g |
Saill Sháithithe | 4 g |
Saill neamhsháithithe | 7 g |
Cholesterol | 72 mg |
Sóidiam | 278 mg |
Carbaihiodráití | 30 g |
Snáithín cothaithe | 4 g |
Próitéin | 27 g |