Pie Cheesecake Lemon

Bácáiltear an píosa iontach seo de cheesecake líomóide i braglach pie. Is é an próiseálaí bia an bealach is fearr (agus is éasca) chun an líonadh don pie seo a mheascadh, ach is féidir le meascthóir leictreachais a úsáid.

Má úsáideann tú meascthóir leictreach, buille an cáis uachtar softened leis an siúcra go dtí go mbeidh sé solas agus éadrom agus ansin buille sna comhábhair atá fágtha.

Úsáid oideas píosa taosráin bhaile nó úsáid a bhaint as screamh reoite. Tá sé roghnach, ach seachnóidh screamh cré bácáilte go páirteach le screamhán soggy bun.

Cad is gá duit

• 1 bhlaosc pie, 9-orlach (maol, más reoite)
• Líonadh:
• 2 phacáiste (8 unsa gach ceann)
• cáis uachtar, softened
• 1 cupán siúcra gránach
• 1/2 cupán uachtar géar
• 3 liomóidí, socraithe agus brú le haghaidh 1/2 cupán sú
• Dash salann
• 1 sliocht folacha cúlbhála
• Maidir leis an Uachtar Whipped:
• 1 cupán
• uachtar whipping trom
• 3 spúnóg bhoird siúcra milseogra
• 1 sliocht folacha cúlbhála
• Roghnach: bréagán líomóid le haghaidh garnish

Conas é a dhéanamh

1. Teas an oigheann go 425 F (220 C / Gás 7) má tá an screamh á bácáil go páirteach. Mura bhfuil, déan an oigheann go dtí 325 F (160 C / Gáis 3).

Brúigh an Crúbh (Roghnach) go páirteach

1. Líne an bhlaosc pie ullmhaithe le scragall agus é a leagan ar bhileog bácála. Líon an bhlaosc pie scragall thart ar dhá thrian iomlán le meáchain pie nó pónairí triomaithe.
2. Bácáil ar feadh 8 nó 10 nóiméad nó go dtosaíonn na h-imill le dath a thaispeáint. Bain réidh leis an scragall agus na meáchain pie. Cuir an bhlaosc ar ais chuig an oigheann agus bí ar feadh 3 nóiméad níos faide. Má tá an screamhán boilgeoga suas, brúigh sé go réidh é. Ná brúigh an screamh. Bain an bhileog bácála agus an screamh chuig raca agus cuir an oigheann ar ais go dtí 325 F (160 C / Gáis 3).

Ullmhaigh an Líonadh

1. Cuir an cáis uachtair, siúcra gránach, uachtar géar, sú líomóide agus zest, salainn agus easpa sa bhileog sa phróiseálaí bia. Próiseas ar feadh roinnt soicind go dtí go réidh agus uachtar.
2. Doirt an líomóid a líonadh isteach sa screamh pie. Aistrigh an pie go dtí an oigheann (bileog bácála agus gach ceann) agus cuir na huiscí ar feadh 45 nó 55 nóiméad. Beidh roinnt jiggle fós sa lár agus beidh beagán donn ar an mbarr. Seiceáil an pie tar éis 30 nóiméad. Más gá, cuir sciathán pie nó scragall ar an imeall screamh chun cosc ​​a chur ar dhonnú iomarcach.
3. Bain an pie go raca agus lig dó fuarú ar feadh 2 uair an chloig; clúdach agus cuisniú.

Ullmhaigh an Uachtar Whipped

1. I mbabhla domhain le meascthóir leictreach, buille an uachtar ar luas íseal go meán-íseal go dtí go dtosaíonn sé ag tiús. Méadú an luas go meánmhéide agus buille go dtí go bhfuil sé ina béalna an-bhog. Siúcra an siúcra milseogra thar an uachtar agus cuir leis an bhileog. Lean ort ag bualadh go dtí go mbeidh an stiff beanna righin. Ná overbeat.
2. Freastal ar an pie a slisnithe ar phlátaí milseog le huachtar bhuailte. Sprinkle gach ceann a sheirbheáil le géagán líomóide beag, más gá.
3. Sábháil ar an siopa sa chuisneoir ar feadh 5 go 7 lá. Is féidir an pie nó slices aonair a fhilleadh agus a reoite ar feadh suas le 6 mhí.

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories	380
Iomlán Saill	24 g
Saill Sháithithe	14 g
Saill neamhsháithithe	6 g
Cholesterol	66 mg
Sóidiam	210 mg
Carbaihiodráití	39 g
Snáithín cothaithe	2 g
Próitéin	5 g

(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)