Ar chúis ar bith, tagann an cheist shimplí go bhfuil sé ceart go leor fíon a stóráil sa refrigerator suas go minic.
Dealraíonn sé Loighciúil
B'fhéidir gurb é an t-eolas ginearálta go gcaithfear fíon a choinneáil i dtimpeallacht fhionnuar, dorcha a chuireann an cuisneoir cistine caighdeánach ar an gcéad stad nuair a chuirtear in iúl cén áit is féidir fíon is fearr leat a stóráil.
Nó b'fhéidir gurb é an gar don phróiseas bia a eascraíonn as an bhféadfaí nó gur chóir na fíonta a stóráil sa chuisneoir.
I bhFocal, Uimh
Is cuma cén dóigh is cosúil go mbainfí an fíon a stóráil go loighciúil sa chuisneoir, is é an freagra gearr ná fabhrach, "Uimh." Ní sholáthraíonn cuisneoir tí tipiciúil na coinníollacha is fearr chun fíon a stóráil ar feadh níos mó ná dhá lá amháin.
Cén fáth nach bhfuil an cuisneoir cistine oiriúnach do Stóráil Fíon
Coinníonn an cuisneoir cistine coitianta teocht fuar 35 go 38 F, le leibhéil taise íseal (sa raon 30%).
Teochtaí is fearr chun raon fíon a stóráil ó 45 go 60 F, agus leibhéil idéalach taise ag taisteal ag thart ar 70 go 90%.
Ina theannta sin, ní mór fíonta a choinneáil saor ó chreathadh iomarcach, agus go mbeadh an mótar mór a ritheann thart ar an clog i do chuisneoir cistin mar fhoinse de chreathadh leanúnach ó bhéal.
Cad iad na hAonaid Cuisnithe Fíon?
Coinníonn aonaid chuisniúcháin fíon teochtaí idéalach a bhaineann go sonrach le fíon a stóráil, i raon teochta 45 go 60 F.
Tá siad deartha go sonrach chun tonnchrith a choinneáil ar a laghad agus iad ag gabháil leis na fíonta in aice le timpeallacht fhionnuar, dorcha.
Mar sin féin, is iad na haonaid chuisniúcháin a bhaineann le laghdú fíon ná nach bhfuil siad dírithe ar leibhéil taise a rialú.
Stóráil Fíon 101
Cé nach gcuireann cuisneoirí gnáth timpeallacht is fearr ar fáil chun fíon a stóráil san fhadtéarma, ní gá duit infheistíocht a dhéanamh i gcabhráin mhaisiúil chun an post a dhéanamh.
Ní cuimhin leat ach do fhíon a choinneáil fionnuar, é a choinneáil dorcha, é a choinneáil go fóill agus é a choinneáil taobh thiar má tá dúnadh corc nádúrtha agat i do fhíon.
Más féidir leat roinnt taise a chur leis agus comhsheasmhacht a choinneáil i dteocht, ansin beidh an chuid is mó de na boinn stórála fíona atá clúdaithe agat.