Bain sult as gloine ag roghnú go ciallmhar
Ní haon ionadh é gurb é siúcra an deamhan do gach dieters. Agus ar chúis mhaith. Is féidir le calaraí folamh siúcra a thógáil ar leibhéil insulin, féadfaidh siad fadhbanna sláinte a dhíscaoileadh agus is féidir leo páirt a ghlacadh in oíche codlata, gan aon chúnamh a thabhairt i bpunadh breise. Mar sin, nuair a chinneann leannán fíona monatóireacht a dhéanamh ar iontógáil siúcra, níl sé ach nádúrtha ag iarraidh a fhíorú amach cé acu an méid is lú siúcra iarmharach a bhíonn i bhfíonta.
Siúcra i bhFíon
Déantar fíon as an bpróiseas chun an siúcra dúchasach fíonchaor a thiontú go dtí alcól trí choipeadh.
Níl ort ach luaite, má stoptar coipeadh fíona go maith sula ndéantar an siúcra go léir a thiontú go dtí alcól, beidh níos mó siúcra iarmharach ann agus beidh blas níos déine ag an bhfíon ar an gcladach. Tá go leor leibhéil siúcra ar a lán fíonta milseog milis, fíonta fómhar déanach, fíonta daingne agus go leor Rieslings réigiúnacha le leibhéil alcóil níos ísle (faoi bhun 11 faoin gcéad alcól de réir toirte).
Leibhéil Siúcra i bhFíonta
Cibé is fearr leat dearg thar fhíon bán nó téigh go dtí gloine bubbly, tá cineálacha áirithe fíon ann a bhfuil leibhéil níos ísle de shiúcra iarmharach ann. Rud fíorthábhachtach le tabhairt faoi deara ná go bhfuil an t-ábhar siúcra níos ísle ná an chuid is mó den siúcra as an bhfíon níos tirime, agus an t-ábhar siúcra níos ísle (dá bhrí sin, mar fhíon "tirim" vs "milis") le linn coipeadh. An chéad uair eile tá tú ag siopadóireacht fíon nó ag ordú gloine sa bharra, déan na leideanna seo i gcuimhne.
- Fíonta Tirim: Beidh an dá fhíor dearg tirim agus fíonta tirim bán níos ísle i leibhéil siúcra iarmharacha, ag meáchan 0.1-0.3 faoin gcéad siúcra in aghaidh an lítir (nó 1 go 3 gram siúcra in aghaidh an lítir fíona).
- Fíonta Semi- nó Seachtrach: Tá na fíonta seo i lár, agus tá méideanna siúcra idir fíonta tirim agus milis. De ghnáth, tá raon siúcra iarmharach suas le 1 go 3 faoin gcéad siúcra (nó 10 go 30 gram siúcra in aghaidh an lítir) ag na fíonta seo. Mar gheall air seo, tá fíonta leath-nó tirim beagán níos lú ar an gcoilléar.
- Champagne: Nuair a thagann sé ar fhíonta súilíneacha, roghnaigh fíon súilíneach breise brutach nó brutach nó breise brut agus Champagne. Beidh na leibhéil siúcra iarmharacha sa tsraith siúcra 0.6 - 2.0 faoin gcéad in aghaidh an lítir (nó 6 go 20 gram siúcra in aghaidh an lítir fíona), le breac bhreise an fhíon is tirime agus an chuid is ísle in ábhar siúcra.
- Fíonta daite: Is féidir le fíonta daingnithe (cosúil le Port , Sherry agus Marsala ) a bheith chomh hard le 15 faoin gcéad siúcra iarmharach (nó 150 gram siúcra in aghaidh an lítir) ach is minic a reáchtáil beagán níos ísle sa réimse 5 faoin gcéad.
- Fíonta Harvest Déanacha: Cé go bhfuil sé cinnte go bhfuil sé mar chóireáil milis, agus is minic a dhéantar é mar mhilseas, is féidir le fíonta fómhar déanach a bheith chomh hard le 20% de shiúcra iarmharach 20% móide (nó níos mó) siúcra in aghaidh an lítir.