(c) 2009 Elizabeth LaBau, ceadúnaithe do About.com, Inc.
Más mian leat treoracha a phriontáil go héasca, déan tagairt don oideas Bubble Sugar .
Is maisiú siúcra atá bruite éasca é siúcra mboilgeog a chuireann teagmháil álainn le cácaí, cupcakes agus pastries. Is féidir leat dathú agus blastán a chur leis an maisiú lása galánta seo a mheaitseáil le do milseoga. Iarrann an t-oideas seo alcól soiléir, ach is féidir leat sleachta soiléire atá bunaithe ar alcól a chur in ionad má tá tú buartha faoi roinnt aíonna a chaitheann méid beag alcóil. Tabharfaidh an siúcra mboilgeog mar thoradh air sin blas láidir de cibé blas a úsáideann tú, mar sin cuirfidh sé sin san áireamh agus an t-ionad sin á dhéanamh.
3/4 cupán siúcra gránach
1/2 cupán uisce
1.5 smeóib sioróip arbhar
2 tbsp alcól soiléir
Tús a chur tríd an siúcra, an síoróip arbhar agus an t-uisce a chur i sáspan beag thar teas meán-ard. Cruthaigh go dtí go dtoscaíonn an siúcra, cuir isteach teirmiméadar candy agus cócaigh an candy go 315 céim.
02 de 06
Ullmhaigh an Bileog Bácáil
(c) 2009 Elizabeth LaBau, ceadúnaithe do About.com, Inc. Cé go bhfuil an candy ag cócaireacht, ullmhaigh an tráidire don siúcra mboilgeog. Glac píosa de phár agus déan é a chromadh idir do lámha, ansin é a ghlanadh agus é a chur ar bhileog bácála. Coinnigh cuid de na wrinkles, toisc go bhfuil gá le beagán uigeachta don táirge deiridh.
03 de 06
Rub Alcól ar an Phár
(c) 2009 Elizabeth LaBau, ceadúnaithe do About.com, Inc. Go gairid sula ndéanfaidh an siúcra cócaireacht a chríochnú, an alcól nó an blastán atá bunaithe ar alcól a dhoirteadh ar an bpár, agus é a rubú idir do lámha chun an alcól a scaipeadh thar dhromchla iomlán an bhileog.
04 de 06
Doirt an Siúcra ar an mBruach
(c) 2009 Elizabeth LaBau, ceadúnaithe do About.com, Inc. Nuair a shroicheann an siúcra an teocht chuí, bain an teas ón teas agus bain úsáid as an teirmiméadar candy. Más mian leat do shiúcra mboilgeog a dhathú, cuir titim nó dhá dathú bia ar an bpointe seo. Is féidir leat cúpla strokes a stir, siúcra mboilgeog swirled a dhéanamh, nó corraigh go dtí go mbeidh sé lánchorpraithe.
Déan an bileog bácála a thiomáint ag uillinn bheag agus tús a chur leis an síoróip siúcra ar bharr an bhileog go cúramach, agus mar sin ritheann sé an páipéar pá. Déanfaidh an alcól an mboilgeog siúcra suas.
05 de 06
Peel an Páipéar Lasmuigh den Siúcra Mboilgeog
(c) 2009 Elizabeth LaBau, ceadúnaithe do About.com, Inc. Nuair a dhéantar an siúcra a dhoirteadh, cead a thabhairt dó fuarú, gan suaiteadh, ag teocht an tseomra go dtí go leagtar go hiomlán é. Cruthaigh an páipéar ó chúl an siúcra mboilgeog go cúramach.
06 de 06
Bain úsáid as do shiúcra mar maisiúchán
(c) 2009 Elizabeth LaBau, ceadúnaithe do About.com, Inc. Nuair a bheidh do shiúcra mboilgeog cruaite agus tugtha as an bpáipéar é, é a bhriseadh i bpíosaí beaga le húsáid mar mhaisiú ar cácaí, cupcakes agus tarts. Stóráil aon siúcra mboilgeog neamhúsáidte ag teocht an tseomra i gcoimeádán aerdhíonach ar feadh roinnt laethanta. Is fearr a dhéantar siúcra mboilgeog agus a choimeád i dtimpeallacht íseal-taise.