Is furasta, tapaidh agus íogair, is féidir an omelet Mhórócach seo a sheirbheáil mar bhricfeasta, lón nó suíochán solais. Cuireann teagmháil le siúcra agus cainéal le fios go bhfuil binneas cumhra le spíosraí Mharacó cumin agus paprika.
Freastal le Mint Tea agus arán Mharacó chun na huibheacha a chosc.
Cad is gá duit
- 8 uibheacha, briste buíocáin ach ní bhuailtear iad
- 4 go 5 tablespoons cáis uachtar (nó 4 go 5 codanna de Kiri Cáis), briste i bpíosaí beaga
- 1 spúnóg bhoird peirsil úr gearrtha
- -------------------------------------------------
- 2 spúnóg bhoird ola olóige
- 1 oinniún, mionghearrtha
- 1 piobar glas, mínithe mionghearrtha
- 1 trátaí, mionghearrtha
- 1/2 siúcra siúcra
- 1 cuibhéal cuisíní
- 1/2 cúpla spúnóg paprika
- 1/4 cuaspúnóg cainéal
- salann agus piobar
Conas é a dhéanamh
I scile mór neamh-bata thar mheán teasa, déan an oinniún agus an piobar glas sa ola olóige ar feadh cúpla nóiméad. Cuir an trátaí mionghearrtha, an siúcra, an spíosraí agus an salann agus an piobar leis an blas. Saute na glasraí ar feadh nóiméad níos mó, nó go dtí go bhfuil na trátaí an-bhog.Cuir na huibheacha isteach agus cócaireacht mar a dhéanfá le haghaidh omelet, trí imeall na n-uibheacha a ardú mar a leagann siad an t-aonán agus a cheadóidh siad uibheacha neamhchócaithe a reáchtáil thíos agus déan teagmháil leo le bun an leathanaigh, áit a mbainfidh siad cócaireacht níos tapúla.
Nuair a bhíonn na huibheacha beagnach bruite tríd agus beagán beag ar an mbarr, an peirsil agus an cáise uachtar a dháileadh ar an mbarr. Cuir na h-orlacháin uile faoi bhun broiler chun an cáis a shocrú agus a mhaolú. Freastal láithreach.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 317 |
| Iomlán Saill | 23 g |
| Saill Sháithithe | 8 g |
| Saill neamhsháithithe | 11 g |
| Cholesterol | 433 mg |
| Sóidiam | 292 mg |
| Carbaihiodráití | 10 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 16 g |