Tógann an t-oideas simplí seo do chíche turcaí uile-marared le líomóid agus luibheanna níos lú ná 10 nóiméad chun cócaireacht agus tá sé thar a bheith blasta agus aramatach.
Déantar slisní tanaí go tapa donn de chíche turcaí orgánacha saor in aisce a bhrú i luibheanna aramatacha agus broth sicín. Cuirtear na glasaigh ag deireadh an chéanna agus cuirtear iad isteach sna súnna uile, agus tá an mhias críochnaithe le spritz flaithiúil de sú líomóide úr.
Iarr ar do bhúistéir gearrtha an-tanaí a ghearradh ar do shon, go héasca gruaig níos lú ná 1/4 orlach. Beidh mion-nóiméad níos mó ama cócaireachta ag teastáil ar shlisníní níos déine. Coinnigh i gcuimhne gur féidir le turcaí a bheith tirim go leor nuair a bhíonn sé ró-chócaráilte, ná mar sin ná siúlóidí ó do chón agus cócaireacht.
Más mian leat tais taobh, bain triail as prátaí milse osta-rósta nó friochta prátaí milis spéáilte . Tá an dá chuid an-éasca a dhéanamh agus an t-am cócaireachta iomlán a thabhairt duit ar feadh tréimhse níos lú ná 30 nóiméad le haghaidh béile fiú cuideachta.
Cad is gá duit
- 4 cíche turcaí orgánacha saor-raoin slisnithe go tanaí (8 go 10 unsa iomlán)
- Salann mara agus piobar úr
- 1 ola neodrach spúnóg bhoird cosúil le glasraí nó canola
- 1 luibh bhoird measctha le luibheanna úr measctha (uaisleán, thyme agus saill), mionghearrtha, nó 2 bioráin de thirim tirim de Provence
- 1 cupán sicín broth
- 4 cupán spinach nó duilleoga kale leanbh
- Dingeanna Lemon
Conas é a dhéanamh
- Téigh iarann teilgthe nó skillet trom thar teas mheán-ard.
- Séasúr na gearrthaí turcaí le salann mara agus cúpla grinds piobar.
- Cuir an ola sa scilet agus cuir an t-ola chun bun iomlán an phainín a chóta. Cuir na gearrtha i gciseal amháin agus sa sear go dtí an órga, thart ar 2 nóiméad.
- Gabh na gearrthaíní agus déan na luibheanna mionghearrtha a scriosadh. Cook 2 nóiméad breise, go dtí go bhfuil na slices donn órga. Bain iad go dhá phlátaí.
- Cuir an brat sicín leis an bpointe chomh maith leis na Greens. Gabh na Greens síos sa bhrat, ag bogadh go minic, thart ar 2 nóiméad.
- Bain na greens le clúdaigh nó le spúnóg slotáilte agus déan iad a roinnt idir an dá phláta. Laghdaigh an brat ag leath, cuir smeach ar líomóid, agus an anlann a dhoirteadh thar na gearrtha.
- Freastal le dingeanna líomóide breise ar an taobh.
Athruithe
- I gcás mias beagán níos saibhre, cuir 1/4 cupán fíon bán chomh maith leis an brat. Críochnaigh an anlann le cuaspúnóg im orgánach a bhfuil fás in ann.
- Cuir pinch de calóga te piobar agus / nó 1/4 olóige glas ar cupán.
- Bain triail as na luibheanna agus an séasúrach a athrú. Is féidir leat luibh amháin a úsáid cosúil le uaisleán, sage, oregano, feama líomóide, marjoram nó cumasc cosúil le séasúir Cajun. Is cluichí comhchuí iad uile.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 293 |
| Iomlán Saill | 13 g |
| Saill Sháithithe | 2 g |
| Saill neamhsháithithe | 6 g |
| Cholesterol | 72 mg |
| Sóidiam | 1,290 mg |
| Carbaihiodráití | 24 g |
| Snáithín cothaithe | 7 g |
| Próitéin | 26 g |