Torthaí Séasúracha & Glasraí Mississippi

Cad atá i Séasúr I Mississippi

Beidh éagsúlacht ar fáil ar an mbarr ó bhliain go bliain, ach beidh an tuiscint seo ar thuiscint agat ar mhargaí feirmeoirí Mississippi agus seastáin feirmeacha chomh maith leis an méid a tháirgeadh ag siopaí grósaera is dóichí a thagann ó fheirmeacha Mississippi áitiúla. B'fhéidir gur mhaith leat an Treoir seo a fheiceáil ar Mississippi Local Foods.

Úlla, déanach i Meitheamh go luath i mí Dheireadh Fómhair (fuar-stóráil go dtí an earraigh)

Asparagus , Márta go Meitheamh

Basil, Bealtaine trí Dheireadh Fómhair

Beets, Aibreán trí Iúil (ar feadh na bliana ó stóráil)

Blackberries, deireadh mhí an Mheithimh go luath i Meán Fómhair

Blueberries, deireadh na Bealtaine go luath i mí Lúnasa

Brocailí, Bealtaine déanach go luath i mí Lúnasa

Cabáiste, déanach i mí Aibreáin go luath i mí Iúil

Cantaloupes, Meitheamh trí Mheán Fómhair

Cairéid, ar feadh na bliana

Cóilis, Márta go Meitheamh

Chard, Deireadh Fómhair trí Mheitheamh

Chicories, titim agus an gheimhridh

Chiles, Meitheamh trí Dheireadh Fómhair

Clementines, Nollaig

Greens Collard, Deireadh Fómhair trí Mheitheamh

Corn, Bealtaine go déanach trí Lúnasa

Cucumbers, go déanach i mí na Bealtaine go luath i mí na Samhna

Eggplant, Bealtaine déanach go luath i mí Dheireadh Fómhair

Pónairí Fava, Feabhra go Bealtaine

Fennel, Deireadh Fómhair trí Aibreán

Figs, go déanach i mí Iúil go luath i mí Dheireadh Fómhair

Gairleoige, a fómhar i mí an Mheithimh (a leigheas agus a stóráil ar feadh na bliana)

Fíonchaora, déanach i mí Iúil go luath i mí Dheireadh Fómhair

Pónairí glasa, deireadh na Bealtaine go luath i mí na Samhna

Oinniúin / scallóga glasa, Eanáir go Meitheamh

Luibheanna

Kale, Deireadh Fómhair trí Mheitheamh

Cainneanna, Aibreán trí Lúnasa

Leitís, Márta go luath i mí Iúil

Mandarins, Samhain agus Nollaig

Melons, déanach i Meitheamh trí Mheán Fómhair

Mint, ar feadh na bliana

Morels, earrach

Beacáin (saothraithe), ar feadh na bliana

Beacáin (fiáin), earrach trí titim

Neachtairíní, go déanach i mí na Bealtaine go luath i mí Mheán Fómhair

Glacadóirí, Márta agus Aibreán

Prátaí Nua, Bealtaine

Okra, Meitheamh trí Dheireadh Fómhair

Oinniúin, déanach i mí Aibreáin go luath i mí na Samhna (stóráil ar feadh na bliana)

Oráistí, Samhain trí Eanáir

Oregano, ar feadh na bliana

Peirsil, ar feadh na bliana

Parsnips, Samhain trí Mhárta

Peaches, déanach i mí na Bealtaine go luath i mí Mheán Fómhair

Piorraí, Lúnasa trí mhí na Samhna

Pea Greens , Márta go Bealtaine

Peanuts, Bealtaine trí Lúnasa

Piseanna agus píopaí, déanach i mí Aibreáin go luath i mí Iúil

Peacáin, ar feadh na bliana

Piobair (milis), Meitheamh trí Dheireadh Fómhair

Persimmons , deireadh mhí Mheán Fómhair go dtí mí na Nollag

Plumaí & pléascáin, Iúil agus Lúnasa

Prátaí, Bealtaine go déanach trí Lúnasa (ar fáil ón mbliain stórála)

Pumpkins, deireadh mhí Mheán Fómhair go luath i mí na Samhna

Raisí, Márta go Meitheamh

Radishes (daikon, watermelon, cineálacha móra eile), Deireadh Fómhair trí Mhárta

Sútha craobh, Meitheamh agus Iúil

Ribearb, Feabhra go Bealtaine

Rosemary, ar feadh na bliana

Rutabagas, deireadh mhí Mheán Fómhair go luath i mí na Nollag

Sage, ar feadh na bliana

Shallots, Meitheamh agus Iúil (ó stóráil i rith na bliana)

Pónairí sceite, Iúil i mí na Samhna

Píopaí / piseanna sneachta / píopaí píopa a shúileadh, go déanach i mí Aibreáin go luath i mí Iúil

Sorrel, ar feadh na bliana

Spinach, Márta go déanach go luath i mí Iúil

Squash (samhradh), déanach i mí Aibreáin trí Mheán Fómhair

Squash (an gheimhridh), go déanach i mí Lúnasa trí mhí na Nollag

Sútha talún, deireadh mhí na Márta go luath i mí Iúil

Prátaí milse, a fómhar Iúil trí mhí na Samhna ach ar fáil ó na bliana stórála

Tangerines, Nollaig

Thyme, ar feadh na bliana

Trátaí, Meitheamh trí Dheireadh Fómhair

Triopaí, Eanáir trí Aibreán

Watermelons, Meitheamh trí Mheán Fómhair

Squash Gheimhridh, déanach i mí Lúnasa trí mhí na Nollag

Zucchini, déanach i mí Aibreáin trí Mheán Fómhair

Zucchini Blossoms, déanach i mí Aibreáin trí Mheán Fómhair