Tabhair cuairt ar Fheirm Abalone

01 de 10

Feirme Abalone i Cayucos, California

Bunaíodh an fheirm seo i Cayucos ar Chósta Lárnach California i 1968 nuair a cheadaítear iascaireacht tráchtála d'fhulaithíní fiáin fós. Thug ró-iascach dearg óg ( Haliotis rufescent ) go dtí deireadh na 1970í. Tá bainistíocht ar ghabháil áineasa agus aistriú chuig an dobharshaothrú, cosúil le Feirme Abalone, le haghaidh soláthair tráchtála ag ligean don daonra fiadhúlra ar chósta California a athbhunú féin.

Déantar uisce farraige a phumpáil isteach sa fheirm agus a scagadh go héasca. Tá beagán "canálach sa mhianach mianach" in aice leis an aigéan, agus is maith leo an t-uisce glan ar feadh an Chósta Lárnaigh. Scaipeann an uisce sin i measc na n-umair agus faigheann sé ar ais isteach san aigéan. Ní chuirtear rud ar bith leis an uisce ar feadh an tslí ach amháin mar a bhíonn siad agus an ceilp (tógtha ón farraige céanna) a itheann siad.

02 de 10

Pórú Abalone

Braitheann Feirme Abalone a n-ainneoin is mó atá ag fás le haon fhiadhúlra a ghlacann siad le ceadúnas speisialta. Is é an príomhdhúshlán a bhíonn ag fás ar mhaithe le díol tráchtála ná an chaoi a fhásann siad an-mhall, agus mar sin níl na fásóirí is tapúla ag baint le pórú neamhchinnteach. Agus iad ag trasnú orthu le fulamh fulamh coinníonn an stoc géiniteach ag an bhfeirm go láidir agus cinntíonn sé go n-oibríonn an feirme dearg an blas mar an rud fíor.

Smaoinigh go bhfuil an créatúr seo cosúil le seilide? Go deimhin, go bhfuil seansa mara, go deimhin, ná téarmaí níos eolaíocha a chur air, is mollusks gastropod mara iad.

03 de 10

Snámha Abalone

Coimeádtar an sceitheadh ​​aibí micreascópach i mbanc mór cosanta ar feadh thart ar 3 mhí agus chothaítear aiste bia seasta de algaí a fhásann díreach dóibh.

04 de 10

Duine Óg an-Óg

Ag thart ar 3 mhí d'aois, aistrítear an t-abal chuig sraith eile de umair faoi dhíon. Tá aiste bia algaí fós á gcothú acu, a fhásann i dtithe agus á seachadadh go díreach leis na tancanna chun taitneamh a bhaint astu. Tá na cnámhnaigh seo mór go leor chun cling agus clúdaíonn ar thaobh an umar - ach níl a fhios acu go fóill gan dreapadh suas agus as an umar. Tar éis triail agus earráid a dhéanamh, léirigh an fheirm nach dtéann an t-abal thar uigeacht mhéarach na móna falsa, mar sin fágann stiall féar plaisteach na tancanna go léir chun go gcoimeádfadh an duine fágtha slán agus slán ina n-umair.

05 de 10

Abhaile Óg

Ag thart ar 10 mí d'aois, aistrítear an t-óg óg go dtí na n-umair lasmuigh, atá tógtha chun a bheith cosúil leis na linnte taoide a mbeadh siad ina gcónaí ar feadh an chósta. Ós rud é go bhfuil siad fós chomh beag, tugtar ciseáin bhána babhta orthu chun dul i ngleic leis agus mar sin is féidir leis na daoine a bhíonn ag bualadh na n-umair iad a iniúchadh agus a mhaoirsiú níos fearr.

06 de 10

Tiny Abalone In Hand

Coimeádtar an duine óg ar na ciseáin sin go dtí go bhfuil siad thart ar 2 bhliain d'aois. Ar mhaithe leis an bpeirspictíocht, is é seo an tinneas atá thart ar 2 bhliain d'aois i lámh fásta.

07 de 10

Ceilp: Bia Abalone

Bíonn cealp ag ithe dearg mar a léirítear anseo. Fómhar Feirme Abalone ceilp ó na foraoisí ceilpe atá ag fás díreach ón gcósta ón bhfeirm. Tá ceilp iontach ag fás go tapa, rud a chuireann foinse bia abalone inbhuanaithe. Tabhair faoi deara: Tá géarchor mór agus blas saibhir, saibhir ag an gceilp seo. Delicious.

08 de 10

Tancanna Abhaile Lasmuigh

Ag thart ar 2 bhliain d'aois bogtar an cnámh ó na ciseáin agus díreach isteach sna tanca lasmuigh chun craiceann timpeall agus ceilp a ithe. Tá na tancanna seo deartha chun imlíne na línte taoide nádúrtha a mhealladh nuair a bheadh ​​cónaí orthu sa fhiadhúlra, agus mar sin uisce a scaipeadh isteach agus amach as go rialta.

09 de 10

Abalone, Ready for Market

Tá sé seo idir 4 agus 6 bliana d'aois, is é sin an aois nuair a fhómhar Feirme Abalone agus a ndíoltar a dhíol.

10 de 10

Cócaireacht Abalone

Tar éis na blianta sin go léir, tá an cnámh réidh le cócaireacht ina deliciousness iomlán. Má tá cnámh beo agat ar láimh, beidh ort é a ghlanadh den chéad uair. Go fortunately, is próiseas éasca é - féach conas é a ghlanadh anseo .

Nuair a ghlanadh tú, b'fhéidir gur mhaith leat an sliocht a shleamhnú agus a thairiscint . Is céim thábhachtach é an bealach is fearr liom a dhéanamh chun cócaireacht a dhéanamh ar a dtugtar: Pan Fried Abalone .