Is é seo an t-oideas do shaoilíní cáiliúla Applebee. Éilíonn sé na ribíní a ghlanadh (nó a dhólannáil), ansin iad a ghlanadh chun iad a thairiscint. Glacann sé roinnt uaireanta iad a dhéanamh, ach ós rud é go n-éireoidh siad gaile san oigheann ar feadh i bhfad, is rogha iontach é do mhias páirtí.
Cad is gá duit
- 2 punt / 900 g leideanna rib muiceoil (nó stiallacha rib)
- 2 cupán / 475 mL anlann barbeque
- 1 cupán / 240 mL uisce (cuir níos mó má evaporates sé le linn an phróisis cócaireachta)
- 1 spúnóg bhoird / 15 ml
- deatach leachtach
- 2 clóibh gairleog (gleoite)
Conas é a dhéanamh
1. Uíoga séasúir le salann, piobar, agus gairleog. Cuir ar an ngrill te meán agus sear ar gach taobh. Leanúint ar aghaidh ag grilling go dtí go bhfuil na ribíní beagnach déanta.
2. Luaiteáin a chur i bpoil broiler ar raic. Líon bun an phain le huisce agus le deataigh leachtach. Dún an phain nó é a chlúdach go séala. Cuir san oigheann ag 275 F / 135 C ar feadh 2 go 4 uair an chloig. An níos faide a fhágann tú iad an tairiscint níos mó a bheidh siad.
3. Scuab le neart anlann barbeque téite sula bhfónann tú.