Tosaíonn an stroganoff "mairteola" vegetarian baile seo le "mairteoil" vegetarian a cheannaigh siopa agus ansin tugtar oinniúin agus beacáin dó. Tá an meascán bruite in anlann mear de uachtar stánaithe de anraith muisiriún agus uachtar géar, díreach mar ullmhaíodh stroganoff traidisiúnta le feoil.
Moltar leideanna beefless branda Gardein, ach is féidir leat aon ionad feola a theastaíonn uait a úsáid nó iarracht a dhéanamh ach úsáid a bhaint as seitan rialta. Má úsáideann tú seitan, beidh tú ag donn é go héadrom ar gach taobh ar feadh tréimhse níos faide ná na 6 go 7 nóiméad a iarrtar. Agus déan cinnte go ndéantar é a mhionghearradh i bpíosaí mothlaithe.
Is féidir leat na núdail a chócaireacht agus tá gach rud sa phainéal, nó bíonn prátaí bácáilte nó rís á bhácáil agat. Beidh béile iomlán vegetarian agat ar an mbord i níos lú ná 20 nóiméad.
Cad is gá duit
- 1 mboinn bhoird canola ola
- 1 pacáiste leideanna gan géilliúlacht Gardein (ionadach mairteola vegan)
- 1 oinniún beag (diced)
- 8 unsa beacáin úr cremini, nó cineál eile muisiriún (slisnithe)
- 1 garbh clove (mionghearrtha)
- Is féidir le 1 (15-unsa) uachtar as anraith muisiriún nó uachtar vegan anraith muisiriún
- 3 ionad spúnóg bhoird uachtar géar nó ionad uachtar neamh-déiríochta
- 1/2 cupán fíon bán tirim
- 1 spúnóg bhoird peirsil úr gearrtha
- 2 cupán núdail cothrom (bruite agus draenáilte)
Conas é a dhéanamh
- Déan an ola a théamh i mban sauté meánach agus an "mairteoil" vegetarian ar gach taobh a dhonnadh go héadrom. Ba chóir go dtógfadh sé seo thart ar 6 go 7 nóiméad.
- Cuir na oinniúin, na muisiriúin, agus an gairleog leis an bpanna agus leanúint ar aghaidh ag cócaireacht ar feadh thart ar 3 nóiméad eile.
- Cuir an uachtar as anraith muisiriún agus an uachtar géar leis, ag cur le chéile go maith. Cruthaigh an fhíon bán agus cócaigh ar feadh 10 nóiméad eile, ag bogadh ó am go chéile. B'fhéidir gur mhaith leat an teas a laghdú go meánmhéide.
- Nuair a bhíonn gach rud bruite go hiomlán, spréáil le peirsil agus freastal ar do stroganoff "mairteola" vegetarian thar núdail bruite.
Recipes Bhreise
Má tá tú ag lorg oidis neamhfheoil eile - trí úsáid a bhaint as ionad feola nó glasraí hearty mar bhunús, b'fhéidir gur mhaith leat triail a thabhairt ar chuid díobh seo. Tá blas agus uigeacht den chineál céanna ag stroganoff beacán tapa le meascán anraith oinniún don oideas stroganoff "mairteola" ach úsáideann sé muisiriúin seachas mairteoil, agus níl uachtar géar ann a dhéanann sé vegan. Le haghaidh oidis ag baint úsáide as substaintí feola, déan iarracht bá "feoil" vegetarian éasca nó béilí feola beag veganacha in anlann trátaí . Baintear úsáid as ionad ionaid feola Gimme Lean araon.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 1215 |
| Iomlán Saill | 92 g |
| Saill Sháithithe | 52 g |
| Saill neamhsháithithe | 27 g |
| Cholesterol | 264 mg |
| Sóidiam | 734 mg |
| Carbaihiodráití | 70 g |
| Snáithín cothaithe | 5 g |
| Próitéin | 22 g |