Is mias vegetarian gourmet é seo an risotto artichoke laghdaithe saille le haghaidh na Cásca nó aon bhéile earrach úr. Fuair sé tofu ar feadh beagán próitéin, agus tá blas air le sleamhnáin le haghaidh blas breise seachas cáise nó uachtar, mar sin tá sé sách íseal saille, nó saill laghdaithe ar a laghad.
Caitheamh le cúirtéis Chomhairle Soy Foods
Cad is gá duit
- 2 ola spúnóg sesame
- 1 spúnóg bhoird im neamhthuamaithe (nó vegan margarine, chun é a choinneáil
- vegan )
- 1 oinniún beag, mionghearrtha
- 2 cupán ríse risotto Carnaroli nó Arborio
- ¼ bainne soy cupáin
- ¼ sú úll cupán
- 6 cupán brat glasraí nó stoc, téite
- 1 spúnóg bhoird im nó margarine vegan
- 2 clóibh garlic, mionghearrtha
- 8 unsa
- tócó silc, ciúbáilte
- 13 unsa croí Artichoke cooked, diced
- Piobar Cayenne chun blas a chur air.
Conas é a dhéanamh
- I bpota anlann thar teas meán-ard, ola teasa agus im. Cuir rís agus cócaireacht, stirring go minic, go dtí go dtosaíonn an rís donn. Cuir leath an oinniún chopped, bainne soy agus sú úll. Déan cócaireacht agus corraigh go dtí go sruthófar leacht.
- Cuir an brat glasraí te leis, thart ar 1 cupán ag an am. (Cúltaca 1/4 cupán broth) Cócaigh agus corraigh tar éis gach breiseáin go dtí go bhfuil broth ídithe. Laghdaigh an teas go híseal, clúdaigh agus cócair 20 nóiméad.
- Idir an dá linn, i sáspan beag thar teas meánach ard, cócaireacht leath na n-oinniún atá fágtha sa 1 chnón bhoird im go dtí go n-éadrom. Corraigh i gairleog agus cócaireacht go gairid. Cuir tofu agus cócair cúpla nóiméad eile.
- Bain rís as an teas agus corraigh i 1/4 cupán broth, meascán tofu agus croí cladach. Teas trí. Séasúir le piobarán caorach chun blas a chur air.
D'fhéadfá Cosúil leat freisin
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 327 |
| Iomlán Saill | 8 g |
| Saill Sháithithe | 2 g |
| Saill neamhsháithithe | 3 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Sóidiam | 569 mg |
| Carbaihiodráití | 53 g |
| Snáithín cothaithe | 3 g |
| Próitéin | 10 g |