Is é seo ach ceann de na h-oidis sin a chaithfidh tú iarracht a chreidiúint. Tá na steaks caked salann agus ansin grilled (go cúramach). Déanann an screamh salainn seala ar fud an steak agus é á dhéanamh go héasca agus tairisceana. Ach ná bíodh imní ort, ní dhéanann an steak an salann a ionsú.
Cad is gá duit
- 2 steaks (gearrtha ar bith), stiall Nua-Eabhrac de
- Stéic rib-súl molta
- 2 cupán (475 ml) salainn farraige nó salann kosher
Conas é a dhéanamh
- Measc salainn le huisce go leor chun é a dhéanamh ina ghreamú, ach ní gleoite.
- Pacáiste é go daingean ar thaobh amháin de stiall maith agus cuir ar an grill, salann taobh suas. Nuair a thosaíonn an salann ag dul donn, déan an steak a thiontú go réidh agus salann a phacáil ar an taobh sin.
- Cook mar a bheadh tú de ghnáth. Bain as grill nuair is é an bealach is mian leat é agus an salann a bhriseadh amach. D'fhéadfadh sé seo a bheith beagán aisteach ach glais salainn sa blas agus na súnna. Má dhéanann tú ceart é, beidh an stiall is óige agat riamh.