Is féidir leis an beoir seo an t-oideas cearc (aka Beer in Butt Sicín) a chur le boil craobáin go dtí an beoir, rud a fhágann go bhfuil an sicín iomlán seo níos tairisceana agus níos blasta.
Cad is gá duit
- 1 sicín iomlán (fryer)
- 1 1/2 spúnóg bhoird / 22.5 mL Louisiana Cajun salann séasúrach (nó aon salann séasúrach)
- Is féidir le 1 16 unsa / 475 ml beoir (aon bhranda)
- 1 unsa / 30 ml Boil craobáin Zataran
Conas é a dhéanamh
1. Tarraing píosa páipéar scragall alúmanam thart ar 12 orlach déag ar fad. Fill ar a leath agus cuir ar grill, imill fillte faoi grill chun a áirithiú.
2. Bain agus níos mó saille nó craiceann a chrochadh ó sicín, agus sruthlaigh sé le huisce fionnuar. Pat tirim le tuáillí páipéir. Cearc séasúir taobh istigh agus amach le Cajun seasoning. Bí cinnte a fháil faoi chraiceann an chíche.
3. Is féidir le beoir a oscailt, cuir aon ounce de leacht isteach go mór agus deoch nó déan é a dhíscaoileadh.
Cuir boil leachtáin le beoir a chur leis. Craiceann ar leith ón gceantar muineál trí mhéar a chur idir craiceann agus feoil. Cé go bhfuil póca oscailte agat, doirt an beoir isteach sa phóca. Déan seo i roinnt réimsí. Oibríonn snáthaid mór insteallta go maith chun é seo a dhéanamh.
3. Is féidir le cearc sleamhnán eile a bheith níos mó ná beoir, ag gabháil le beoir agus le sicín agus é ag cur go réidh ar an gcliabhán clúdaithe. Dún grill agus cócaireacht ar feadh thart ar 45-60 nóiméad nó go dtí go sroicheann súnna soiléir agus déantar cearc. Caithfidh an teocht inmheánach a bheith 165 céim F (74 céim C) i bhfeoil chíche agus 175 céim F (79 céim C) i gceantar na mná.
4. Nuair a bheidh tú bruite, ag baint úsáide as lámhainní resistant teasa, bainim go réidh le sicín ó gríl agus cuir isteach ar bhord gearrtha mór. Bain an beoir is féidir agus éan teilifíse le scragall alúmanam. Lig do chuid eile do 8-10 nóiméad roimh snoíodóireacht.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 354 |
| Iomlán Saill | 18 g |
| Saill Sháithithe | 5 g |
| Saill neamhsháithithe | 7 g |
| Cholesterol | 110 mg |
| Sóidiam | 2,765 mg |
| Carbaihiodráití | 4 g |
| Snáithín cothaithe | 0 g |
| Próitéin | 35 g |