Ag baint úsáide as trátaí gréine triomaithe, ní iad siúd atá pacáilte in ola, laghdóidh siad an saille san oideas seo maidir le sicín croicpot le trátaí triomaithe ag an ghrian. Déanfaidh na trátaí a mhaolú sa leacht cócaireachta le linn an t-am cócaireachta fada.
Tógann an t-oideas sár-simplí seo thart ar 10 nóiméad a chur le chéile, agus cócaíonn sé an lá ar fad agus tú ar scoil nó ar do phost. Agus tú ag teacht abhaile chun an t-oideas seo, cuirfear blas iontach ar do theach.
Ciallaíonn an cnámh a choinneáil sa chíche cearc gur féidir é a chócaireacht ar feadh tréimhse níos faide gan a thriomú nó a fháil go dian. Is féidir leat breasts sicín gan craiceann gan snámh a úsáid san oideas seo, ach ansin ba chóir an t-am cócaireachta a laghdú go dtí thart ar 6 uair an chloig. Is féidir leat snáithíní cearc gan chraiceann a chur in ionad más mian leat am cócaireachta 8 go 9 uair an chloig. Sa chás sin, bain úsáid as 8 go 12 thigh cearc chun freastal ar cheathrar.
Freastal an t-oideas seo le núdail bruite te, prátaí maisithe, nó polenta chun anlann iontach a shúthú. Más mian leat an sauce a bheith beagán níos déine, cuir 2 spúnóg arbhar le chéile le 1/3 cupán uisce nó broth sicín ag deireadh an am cócaireachta. Nuair a dhúnann tú an sicín chun an cnámh a thógáil amach agus é a shreabhadh, cuir an sciodair arbhar leis an anlann sa chócaire mall. Cuir an sicín ar ais go dtí an cócaireán mall, corraigh, agus clúdaigh sé agus cócaigh ar íseal le haghaidh 10 go 15 nóiméad eile nó go dtí go bhfuil an sauce tiubhraithe.
Is é an rud is gá duit leis an mbéile seo gloine deas fíona agus sailéad glas a thógtar le trátaí silíní.
Cad is gá duit
- 1 (3-unsa) pacáiste trátaí triomaithe gréine (ní ola pacáilte)
- 4 cnámh cnámh-chnámh, neamhchraicinn
- 1/3 cupán broth sicín
- 3 greamaigh spúnóg bhoird trátaí
- 1 tiús gréine triomaithe
- duilleoga basil
- 3 cupán cremini sliced nó beacáin cnaipe
- 1 oinniún, mionghearrtha
- 3 clóibh garlic, mionghearrtha
- Is féidir le 1 (2-unsa) olóigeacha dubh slisnithe, draenáilte
- 1/2 salann snáithíní
- 1/8 piobar snáithíní
- 1 1/2 cupán fágann spinach leanbh
Conas é a dhéanamh
- Slice na trátaí i stiallacha julienne. Na comhábhair atá fágtha a ullmhú.
- Déan na trátaí a chomhcheangal leis na breasts sicín, broth sicín, greamaigh trátaí, basil, beacáin, oinniún, gairleog, ológa, salainn agus piobar i gcúl crochta 3-4 ceathair . Clúdaigh an chócaire mall.
- Déan cócaireacht ar BHAOINE ar feadh 8 go 9 uair an chloig nó go dtí go bhfuil an sicín cócaráilte go críochnúil go 165 F le haghaidh sábháilteachta bia.
- Bain an sicín as an chócaire mall agus déan an fheoil a ghearradh as an gcnámh.
- Shred an sicín nó é a ghearradh i ciúbanna.
- Coinnigh sé ar ais sa chócaire mall chomh maith leis an spionáiste agus corraigh go réidh le gach rud a chur le chéile.
- Clúdaigh agus cócaireacht ar íseal le haghaidh 10 nóiméad eile nó go dtí go mbeidh an spionáiste folaithe. Scrios na cnámha.
- Freastal ar an mhias seo láithreach le polenta nó ríse cócaráilte te.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 1333 |
| Iomlán Saill | 72 g |
| Saill Sháithithe | 20 g |
| Saill neamhsháithithe | 29 g |
| Cholesterol | 418 mg |
| Sóidiam | 607 mg |
| Carbaihiodráití | 27 g |
| Snáithín cothaithe | 6 g |
| Próitéin | 139 g |